Sucre et Epices1 678 recettes
Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Popovers
Connaissez-vous les Popovers américains, très ressemblants également aux Yorkshire puddings anglais ? Ce sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal.
Purée de haricots blancs avec des oignons grillés - Fasole facaluita (vegan)
Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole.
Gâteau très moelleux aux pommes et aux amandes
Dès que j'ai vu ce gâteau, il m'a de suite séduite avec son moelleux.
Sauté de porc à la bière
Voici un délicieux plat à base de viande de porc mijotée dans une sauce à base de bière, moutarde, miel, crème fraîche et aromates.
Biscuits feuilletés au sucre avec de la levure boulangère - recette facile
Aujourd'hui je vous propose des biscuits feuilletés au sucre, faciles à préparer et super bons ! La séparation des couches de pâte est faite par le sucre qui va fondre à la cuisson.
Pommes de terre crousti-fondantes à l'ail et au romarin
Aujourd'hui je vous propose un accompagnement pour vos plats, à base de pommes de terre.
Muffins à la banane et aux flocons d'avoine
Aujourd'hui je vous propose des muffins très moelleux (qui restent bien moelleux même le lendemain), pas trop sucrés, avec un goût prononcé de banane.
Velouté de butternut au lait de coco et curry rouge
Il fait bien froid alors une bonne soupe fait le plus grand bien : ça nourrit, ça réchauffe et ça réconforte.
Gâteau pommes, chantilly, cannelle (sans gélifiant)
Comme promis, voici la recette de mon gâteau d'anniversaire.
Génoise nature pour gâteau
Aujourd'hui je vous propose une recette de base - une génoise nature pour faire vos gâteaux, qu'ils soient simples ou plus élaborés.
Escalopes de porc aux oignons et fromage
Aujourd'hui je vous propose un plat à base d'escalopes de porc, surmontées d'une tranche de fromage fondu et accompagnées d'une généreuse sauce aux oignons confits.
Financiers à la noix de coco et aux fèves de cacao
Quel délice, ces financiers ! Il me restait un peu de fèves de cacao offertes par mon partenaire Kalô et j'ai pensé qu'elles seront parfaites dans des financiers, pour apporter un peu de contraste avec leur texture très moelleuse.
Filets de perche aux anchois et câpres, sauce au yaourt
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat, facile et rapide à préparer, à base de filets de poisson.
Pancakes au fromage frais et à la semoule - Syrniki
Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki.
Coquillettes en sauce crémeuse au fromage
Voici une recette que j'ai improvisée vite fait pour finir les restes du frigo.
Brioche provençale aux fruits confits ou Couronne des rois
Cette année pour l'Epiphanie j'avais envie de tester la traditionnelle Brioche provençale aux fruits confits.
Poulet satay à l'ananas et au beurre de cacahuètes
Voici une recette que j'ai faite il y a quelque temps et qui a été oubliée dans mes brouillons.
Tourtes individuelles aux pommes ou mini galettes à l'américaine
Aujourd’hui je vous propose des mini galettes aux pommes à l'américaine appelées Apple hand pies.
Spaghetti à l'huile et à l'ail aux crevettes
Aujourd'hui je vous propose un plat simple de pâtes avec des crevettes, inspiré par la cuisine italienne.