Shukar Cooking

Shukar Cooking1 128 recettes

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Toutes les recettes de "Huile" - page 28


Conchiglionis farcies au poulet

Conchiglionis farcies au poulet

Pour 4: 2 filets de poulet Environ 30 conchiglionis (ici au légumes) 1 oignon 1/2 bouquet de basilic 100 gr de fromage râpé 40 cl de coulis de tomate 1/2 cube de bouillon de volaille d’huile d’olive sel Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau.

Ajvar salata ou tapenade de poivrons et aubergines à la serbe

Ajvar salata ou tapenade de poivrons et aubergines à la serbe

6 ou 7 poivrons rouges ( je préfère les poivrons cornes ou salade) 2 aubergines huile d’olive Chauffer le four à 240°.

Salade de croset sarrasin, crevettes et surimi

Salade de croset sarrasin, crevettes et surimi

200 g de croset au sarrasin crus 1 concombre 1 carotte 6 tomates moyennes 200 g de surimi râpé 250 g de crevettes cuites 150 g d’emmental mimolette râpé 2 artichauts à huile d’italiamore 1 vinaigrette maison Cuire les crosets comme indiqué sur le paquet,.

Rôti de porc en croute d’herbes du jardin

Rôti de porc en croute d’herbes du jardin

1 rôti de porc de 1 kg diverses herbes du jardin cette fois ci, basilic, coriandre, estragon, menthe, marjolaine, thym, romarin, sauge.

Zakuska tapenade roumaine aux aubergines poivrons et tomates

Zakuska tapenade roumaine aux aubergines poivrons et tomates

2 kg d’aubergines 1,200 kg de poivrons 2 oignons 500 g de coulis de tomate huile d’olive 3 feuilles de laurier sauce Chauffer le four à 240°.

Cuisses de lapin à la cacciatora

Cuisses de lapin à la cacciatora

Pour 4 : 4 cuisses de lapin 300 g de tomates pelées 100 g d’olives noires 1 gousse d’ail huile d’olive 1 verre de vin blanc romarin sel Dans une sauteuse ou une cocotte, mettre quelques sprays d’huile d’olive.

Gâteau abricot noisette

Gâteau abricot noisette

600 g d’abricots 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 150 g de poudre de noisette 40 g d’huile de noisette 1 sachet de levure Chauffer le four à 220°.

Papillotes de loup façon Thaï

Papillotes de loup façon Thaï

Pour 5 : 5 filets de loup 2 tiges de citronnelle 5 cm de gingembre 3 citrons verts 3 càs de nuoc mam 1 càs d'huile de sésame Chauffer le four à 180°.

Boulettes d’aubergines au thym et tomates séchées

Boulettes d’aubergines au thym et tomates séchées

Pour 4 : 3 belles aubergines 10 pétales de tomates séchées du thym frais 50 g de fécule de maïs huile d’olive Éplucher les aubergines puis râper.

Cabillaud à l’italienne

Cabillaud à l’italienne

4 filets de cabillaud 450 g de tomates en boite 2 oignons 1 gousse d’ail 15 cl de vin blanc sec quelques olives noires basilic sel Émincée finement l'ail et les oignons.

Filet de poisson à la vapeur gingembre ciboulette au multicuiseur

Filet de poisson à la vapeur gingembre ciboulette au multicuiseur

Pour 4 : 4 filets de poisson blanc (ici cabillaud) 1 morceau de gingembre frais sauce de soja 1 càs de ciboulette huile de sésame Mettre le multicuiseur en position vapeur et y verser un verre d’eau.

Invisible aux courgettes et bleu d’auvergne

Invisible aux courgettes et bleu d’auvergne

2 courgettes 2 œufs 10 cl de lait 70 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 càs d’huile d’olive 125 g de bleu d’Auvergne quelque noix Chauffer le four à 200° Fouetter les œufs.

Poulet au citron vert et à l'orange

Poulet au citron vert et à l'orange

1 poulet 30 g de beurre 1 orange 1 citron vert 1 oignon thym huile d’olive sel La veille, couper le poulet en deux dans le sens de la longueur.

Petits pommés

Petits pommés

Pour 6 : 4 pommes du jardin 3 œufs 110 g de farine 1 sachet de levure 110 g de sucre 2 càs d’huile de noix Chauffer le four à 210°C.

Aubergines rôtis à la feta

Aubergines rôtis à la feta

3 aubergines 200 g de feta herbes de Provence huile d’olive Chauffer le four à 240°.

Filet mignons à l’orange et au curcuma

Filet mignons à l’orange et au curcuma

Pour 5 : 2 filets mignons 2 échalotes 1 orange 20 cl de fond de veau 2 càs de miel huile d’olive 2 càc de curcuma sel Couper les filets mignons en tranches de 3 ou 4 cm.

Cannelloni aux haricots verts et à la feta

Cannelloni aux haricots verts et à la feta

6 plaques de lasagnes fraiches 500 g de coulis de tomate 400 g de haricots verts fins en boite emmental râpé 6 toastinettes de feta croque burger basilic Chauffer le four à180°.

Boulettes de veau aux épinards cuit à la vapeur

Boulettes de veau aux épinards cuit à la vapeur

Pour 4 personnes 740 g de veau hachée 500 g d’épinards frais 150 g de riz cuit huile d’olive sel paprika cumin 3 feuilles de laitue Faire cuire les épinards à feux moyen dans une sauteuse.

Gratin d’œufs aux tomates et oignons

Gratin d’œufs aux tomates et oignons

1 boite moyenne de concentré de tomates 8 œufs 2 gros oignons emmental râpé 15 cl de vin blanc 25 cl de crème liquide huile d’olive sel Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante durant 6 minutes.

Filet mignon poire et moutarde ancienne

Filet mignon poire et moutarde ancienne

Pour 4 : 1 beau filet mignon de porc 4 poires 3 càs de moutarde à l'ancienne 2 càs de sirop d'érable 1 càs d'huile d'olive extra vierge branches de romarin frais sel Chauffer le four à 200°C.

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