Saveur et plaisir141 recettes
Cuisine et dégustation de produits
Frites de courgettes au four
Ingrédients: 2 courgettes 6 c à soupe de farine 1 oeuf 50g de parmesan 50g de chapelure 1 branche de thym sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 200°.
Salade piémontaise
Ingrédients: 2 grosses tomates 3 œufs cuits durs 200g de jambon cuit 500g de pommes de terre 8 cornichons 1 c à soupe de persil haché 1 c à café de vinaigre 1 c à soupe de moutarde huile d’olive 3 c à soupe de crème 1 échalote Préparation: Cuire les.
Chili con carné
Ingrédients : 500g de viande hachée 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à café de piment 1 c à café de paprika doux 1 c à café de cumin 1 boîte de pulpe de tomates 3 grosses tomates coupées en dés 450g de haricots rouges cuits et refroidis 1 petite boîte de.
Salade d’oranges à la menthe
Suprêmes d’orange Ingrédients pour 4 personnes: 2 oranges par personnes 4 c à soupe de sucre glace une dizaine de feuilles de menthe.
Bagels New Yorkais
Ingrédients : 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 10 g de sucre 5 g de sel 30 g de beurre 25 cl d’eau 1 jaune d’oeuf pour la dorure 3 c à soupe de graines ( sésames, pavot, .
Street food
Vous pouvez transformer vos bagels en sandwichs en les agrémentant de ce que vous voulez.
Carottes râpées au citron vert et au cumin
Ingrédients : 5 ou 6 belles carottes 1 échalotte 1 citron vert 4 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de graines de cumin sel et poivre préparation: éplucher puis râper les carottes couper l’échalote .
Œufs cocotte au chorizo
Ingrédients : 1 boîte de pulpe de tomates 1/2 chorizo 50 g de gruyère râpé 1 à 2 œufs par personne.
Légumes à l’orientale et frites de polenta.
Ingrédients pour 3 personnes: 80 g de polenta 380g d’eau sel et poivre 2 carottes, 1 navet 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 100g de pois chiches surgelés 1 c à café de concentré de tomate 1/2 c à café de ras le hanout Préparation : Préparer la polenta.
Cookies au beurre de cacahuète
Ingrédients 150g de farine 100g de beurre de cacahuète 20g de beurre fondu 100g de cassonade 30g de pépites de chocolat 1/2 sachet de levure chimique 1 à 2 œufs.
Pain d’épice
Recette Tupperware Ingrédients : 150 g de sucre 150 ml de miel liquide 150 ml de lait 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de beurre fondu 1 pincée de muscade 2 ml de gingembre 10 ml d’anis vert en poudre 5 ml de canelle préparation.
Pâte feuilletée
Ingrédients : 250g de farine 125ml d’eau 1 c à café de sel 180g de beurre Préparation: mettre la farine dans le bol du robot pâtissier.
Soufflé au comté
Ingrédients : 60g de farine 60g de beurre 40cl de lait 4 oeufs 150g de comté ( ou de gruyère) sel, poivre, muscade Préparation : Préchauffer le four à 180° et beurrer le moule.
Tartes fines aux pommes
Ingrédients pour 3 petites tartes: 1 pâte feuilletée 3 pommes une noix de beurre par tarte cannelle en poudre cassonade.
Agneau de Pâques
Ingrédients: 100g de farine 50g de fécule de maïs 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 cl d’eau de vie de mirabelle beurre pour le moule sucre glace.
Muffins aux myrtilles
Ingrédients pour le crumble du dessus: 45g de farine 2 c a s de sucre 2 c a s de cassonade 1/2 c a c de cannelle 30 g de beurre Préparation: Mélanger les ingrédients secs.
Croissants au beurre
Ingrédients : 500 g de farine T45 20 g de levure fraiche de boulangerie (cube) 60 g de sucre 10 g de sel 280 ml de lait 240 g de beurre 1 jaune d’oeuf pour la dorur Préparation: mettre la farine dans le bol du robot pâtissier et faire un puits.