Saveur et plaisir141 recettes
Cuisine et dégustation de produits
Gaufres de pommes de terre aux légumes
Ingrédients: 400g de pommes de terre 1 ou 2 carottes 1 poireau 1 gousse d’ail 1 branche de thym 2 œufs 70g de farine 10cl de lait 100g de crème 60g de gruyère râpé 2 c à café de bicarbonate de sodium sel, poivre.
Tarte rustique à la courgette, mozzarella et tomate cerise
Ingrédients : une pâte brisée 2 courgettes 1 boule de mozzarella quelques tomates cerise 1 gousse d’ail huile d’olive romarin sel poivre.
Chaussons façon croque monsieur
Ingrédients : 400g de farine 225g d’eau 1/2 cube de levure de boulanger sel 1 tranche de jambon par personne gruyère râpé.
Gâteau de semoule grec
Ingrédients: 1 verre de farine 1 verre de semoule fine 1/2 verre de sucre 1 c à soupe de cannelle 1 sachet de levure chimique 1/2 verre d’huile 1 verre de lait 3 oeufs 1 c à soupe de miel liquide.
Muffins courgettes et parmesan
Ingrédients : 200g de farine 2 oeufs 150 ml de lait 2 c à soupe d’huile d’olive 1/2 sachet de levure chimique 100g de parmesan râpé 2 courgettes sel, poivre Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le parmesan, le sel et le poivre.
Cordons bleus
Ingrédients : Pour 3 personnes 3 escalopes de poulet 3 tranches de jambon 60g de gruyère 3 c à soupe de farine 1 oeuf de la chapelure Préparation : Couper les escalopes dans le sens de la longueur.
Salade de pâtes de pois chiches
Ingrédients : 1 boîte de pâtes de pois chiches bonduelle 1 pomme Granny Smith 200g de feta 200g de tomates cerises 60g de cranberries 40g de graines de courges 40g de graines de tournesol.
Gâteau à la rhubarbe
Ingrédients : 4 oeufs 120g de sucre 300g de farine 1 sachet de levure chimique 20cl de lait 500g de rhubarbe 2 jaunes d’oeuf 4 c à soupe de cassonade 3 c à soupe de crème Préparation : Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la farine, la levure.
Fondant au chocolat
Ingrédients : 200g de chocolat 200g de beurre 100g de sucre 4 oeufs 80g de farine Préparation: Dans un bol, faire fondre au micro onde ou au bain marie, le chocolat et le beurre.
Boulettes de viande et blinis de patates douces
Ingrédients pour les boulettes de viande: 400g de viande hachée ( ici du bœuf) 2 c à soupe de menthe ciselée 1 c à soupe de persil 2 c à soupe de chapelure noix de muscade sel, poivre.
Bundt cake agrumes et Earl Grey
Ingrédients : 150g de sucre de canne 150g de beurre 150g de farine 60g de poudre d’amande 3 oeufs 20cl de crème 3 c à soupe de thé Earl Grey 1/2 sachet de levure chimique 1 citron vert 1 pincée de sel Préparation: Faire tiédir la crème dans une casserole.
Gâteau au citron et pavot
Ingrédients : 100g de beurre 4 œufs 200g de sucre le zeste d’un citron 60g de jus de citron 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 12g de graine de pavot.
Tarte aux myrtilles
Ingrédients : une pâte sablée 800g de myrtilles vous pouvez réaliser votre pâte vous-même selon la recette: Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 100g de sucre 1 œufs 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et.
Pâte sablée
Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre 100g de sucre 1 œufs 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurrent la pincée de sel.
Clafoutis aux Cerises
Ingrédients: 500 g de cerises 250ml de lait 125g de farine 2 oeufs 1 c à soupe de cassonade Préparation Laver et dénoyauter les cerises les déposer au fond d’un moule à manqué.
Muffins à la ratatouille
Ingrédients : 1 reste de ratatouille 4 oeufs 220g de farine 1 sachet de levure chimique 100ml de lait 100ml d’huile d’olive sel, poivre.
Pâte à choux
Ingrédients : 4 oeufs 25cl d’eau 1/2 c à café de sel 100g de beurre 150g de farine sucre grain pour les chouquettes Préparation : Dans une casserole, faire bouillir l’eau avec le beurre et le sel.
Roulé à la carotte et au fromage frais
Ingrédients : 200g de carottes cuites 50g de farine 3 oeufs 1 c à café de levure chimique 1 pincée de muscade sel poivre 150g de fromage frais.