Les recettes de Kelou354 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Cake rose aux pralines, amandes et biscuits de Reims
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Figues rôties au chèvre, miel et romarin
En entrée ou en guise de mise-en-bouche, ces figues légèrement fendues sur le dessus pour y loger un morceau de chèvre, un peu de miel et de romarin puis passer au four
Velouté de potiron inspiration thaïe
Velouté de potiron ou butternut parfumé avec du gingembre, du curry, du lait de coco et surmonté d'une mousse parfumée à la citronnelle à faire avec ou sans Thermomix
Velouté de potiron inspiration thaïe
Velouté de potiron ou butternut parfumé avec du gingembre, du curry, du lait de coco et surmonté d'une mousse parfumée à la citronnelle à faire avec ou sans Thermomix
Gâteau économe aux agrumes
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Rôti de porc fumé à l'ananas façon jambon de Noël antillais
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Pain d'épices de Noël
Pain d'épices festif pour Noël avec des dés d'orange confite et des pépites de chocolat noir dans la pâte et des amandes effilées sur le dessus
Granité de champagne au pamplemousse
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Galette des rois aux pralines et au chocolat blanc
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Mini Financiers
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Salade d'endives à l'orange et au magret fumé
Salade d'endives originales mêlant des dés d'orange frais, des lanières de magret de canard fumé et des pignons de pin grillés, le tout parfumé d'une sauce aux zeste d'orange, miel, huile de pistache ou de noisettes et poivre de Timur ou de Sechuan
Tarte aux 3 prunes, spéculoos et amandes
Tarte préparée avec une pâte parfumée aux spéculoos, garnie de mirabelles, Reine-Claude et quetsches parsemées d'amades effilées
Tarte façon salade italienne
Tarte salée à base de pâte feuilletée cuite et refroidie, garnie de roquette, lanière de courgettes, tomates cerise, mozzarella et basilic le tout cru à la façon d'une salade italienne
Gâteau au chocolat et aux poires
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Tiramisu poire-pain d'épices
Tiramisu d'automne à base de poires pochées parfumées, crème au mascarpone et pain d'épices pour remplacer les biscuits à la cuillère
Salade d'endives aux myrtilles, morbier et noisettes
Salade automnale ou hivernale à base d'endives aux saveurs des montagnes puisque parfumée aux myrtilles, morbiers et noisettes
Crumble de butternut
Crumble de butternut réalisé avec une délicieuse croûte à base de noisettes et de parmesan à faire au Thermomix ou sans
Bâtonnets épicés
Grande plaque de gâteaux de Noël découpée sous forme de bâtonnets aux amandes, écorces d'orange confites, cannelle, zeste de citron et kirsch
Foie gras et poires pochés au vin rouge, gelée épicée
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