Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Présentation des roulés de jambon à la macédoine de légumes.
Salade concombre gros piment La salade concombre créole avec des gros piments aussi appelé rougail concombre à la Réunion est un accompagnement froid pimenté des nombreux caris et rougails chaud réunionnais.
Foies de lapin poêlé en persillade.
Andouillettes sauce au poivre vert avec son accompagnement .
Daube de chouchou réunionnaise Aujourd’hui, je vous propose la recette créole de la daube de chouchou réunionnaise (974).
Présentation de la salade de surimi à l'ananas Aujourd'hui, je vous propose la recette de la salade au surimi, ananas et carotte râpés associé à une mayonnaise maison avec un peu de crème liquide.
Je vous propose aujourd'hui la recette de la sauce blanche pour kebab comme on la cuisine en Turquie.
Riz aux saucisses chinoises et son rougail tomate.
Présentation du Kebab à l'agneau mariné au yaourt.
Salade d'avocat vinaigrette au gingembre.
Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974).
Présentation du rougail concombre de la Réunion.
Présentation du cari de Zourite réunionnais (974).
Présentation des croque-monsieur moelleux à la béchamel et jambon Voici ma recette maison du croque-monsieur béchamel comme dans les brasseries parisiennes et les bistrots.
Recette du Poulet rôti croustillant traditionnel Ingrédients du poulet rôti croustillant: 1 beau poulet fermier que vous sortez du réfrigérateur 1 h avant à température ambiante.
Les nems au poulet/crevettes de la réunion sont une recette asiatique délicieuse et facile à préparer même si cela nécessite un peu de temps pour les confectionner.
Présentation des bouchons de la Réunion (974) Ingrédients des bouchons créoles : 500 g de chair à saucisse ou du poulet haché.
Voici la recette du Shop Suey bœuf réunionnais qui est un plat d'origine chinoise.