Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Sauce aïoli L'aïoli est une recette provençale internationalement reconnu.
Aperçu du Satini Brinzel Mauricien (aubergines) Ingrédients du Satini Brinzel Mauricien (aubergines) : 1 aubergine.
Épinards à la crème et oeufs durs Ingrédients des épinards à la crème : 600 g d'épinards surgelés ou plus selon le nombre de convives.
Présentation du poulet massalé sans tomates.
Présentation du gratin de christophine créole antillais.
Présentation du cari pois du cap réunionnais (974) Ingrédients du cari pois du cap : 500 g de pois du cap sec.
Assiette de poulet à la crème aux champignons.
Marmite de poulet fumé aux bringelles à la créole Ingrédients du cari de poulet fumé bringelles : 1 poulet fumé.
Présentation du Kalia de poulet de l'ile Maurice Ingrédients du Kalia de poulet : 4 cuisses de poulet avec leur hanche.
Présentation de la fricassée de chou blanc au boucané.
Présentation des crevettes sauce rouge de l'ile Maurice.
Présentation du cari de Ti Jacques aux crevettes réunionnais (974) Ingrédients du cari Ti Jacques aux crevettes : 1 kg de Ti Jacques battu.
Présentation du rougail saucisse aux Diot de Savoie.