Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Assiette de rougail crevettes mauricien ingrédients du rougail crevette créole : 1 kg de crevettes cru de préférence ou des gambas.
Recette des crevettes sautées au jus de citron et ail.
Farce à la viande pour tomates farcies Ingrédients de la farce à tomates farcies : 300 g de farce de veau.
Présentation des tomates farcies grand mère Ingrédients des tomates farcies à l'ancienne : 4 grosses tomates à farcir : 300 g de farce de veau ou de chair à saucisses ou un mélange des 2.
Curry de crevettes au lait de coco Ingrédients du curry de crevettes au lait de coco : 1 kg de crevettes.
Présentation des Achards de légumes réunionnais Ingrédients des achards de légumes de la Réunion : 500 gr de haricots verts.
Recette des tomates provencales Ingrédients des tomates à la provençale : 4 belles tomates.
Présentation du rougail boucané bringelles réunionnais (974).
Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.
Présentation du cari de poulet de la Réunion.
Présentation du sauté de poulet aux poivrons.
Cari de porc chouchou réunionnais.
Présentation du cari de bichiques Réunionnais.
Recette des haricots verts sautés à l'ail et au persil.