Recettes de Clairette247 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Napolitain framboise
Vous l'avez vu passer à la télé ou croisé dans le rayon du supermarché peut être ??? Une petite nouveauté d'un industriel bien connu (en 2 lettres), j'avais trop envie d'essayer de le reproduire !!!😁 Du coup je me suis basée sur la photo de l'emballage.
Cobbler fraises et rhubarbe
Recette issue du magazine "Saveurs" Le cobbler ce n'est ni plus ni moins que la version américaine du crumble !!! Sauf qu'au lieu d'émietter la pâte par dessus on la met en une couche ou un décor en plusieurs pièces.
Madeleine chocolat et fleurs
Pour la petite histoire j'ai vu passer une photo de ces madeleines dans mon fil d'actualité (ça venait de démotivateur food je crois ) et du coup j'ai eu trop envie d'essayer et je me suis dit : En voilà une bonne idée pour la fête des mères non ? Si.
Crumble de courgettes à la feta
*Sans œufs* On a adoré ce plat à la maison, les courgettes restent croquantes et ne tombent pas en flotte (j'ai horreur de ça !!!), les amandes apportent du croustillant et la feta du crémeux et du caractère .
Pancakes de petit épeautre à la banane et coco
*Sans lactose* J'ai un ami, producteur de farines bio qui m'a offert un paquet de farine d'épeautre lorsque je suis allée faire une "petite razzia" de farine .
Napolitain
Je ne sais pas vous, mais moi ce gâteau me rappelle les colonies de vacances, centres aérés, goûters au grand air .
Onions rings à l'ancienne
Des petites stars de la nourriture de bar aux USA !!! 🇺🇸 Ici je vous propose la version à l'ancienne avec une vraie panure à la chapelure, mais on peut les trouver également sous forme de beignets avec une pâte similaire à celle des fish and chips (je.
Tarte géométrique à la rhubarbe
C'est la saison de la rhubarbe donc hop je suis allée chez maman lui "voler" quelques tiges pour faire une jolie tarte !!! 😁 J'ai vu passer pas mal de photos de tarte à la rhubarbe avec un joli montage en chevron, en ligne ou autre du coup J'ai eu envie.
Tarte aux fraises
Mise à part la forme, ici je vous propose la version la plus classique qui soit !!! Une pâte sucrée, une crème pâtissière et de belles fraises (françaises les fraises naturellement !!!).
Lapin de Pâques
Traditionnellement, on retrouve ce gâteau en Alsace en forme d'agneau sous le nom de "Lammele" ou agneau pascal.
Cupcakes tout choco
Avec une déco de pâques parce que c'est de saison !!! 😁 Tout a été dévoré en un rien de temps !!! La recette est assez simple, toutefois il faudra prévoir de réaliser votre ganache montée la veille histoire de ne pas avoir de mauvaises surprises .
Chocolats au thé earl grey
*Sans gluten* *sans œufs* Une coque craquante et une ganache fondante aromatisée au thé earl grey (mon préféré).
Brioche spirale choco vanille
Une brioche qui fera sans aucun doute son petit effet à la découpe !!! J'ai choisi de faire vanille chocolat pour contenter la majorité 😉 Il vous faudra donc faire 2 pâtes à brioche différentes, L'une derrière l'autre pour que les temps de pousse et.
Entremet passion citron vert
Encore un anniversaire, l'occasion pour moi de tester une nouvelle recette et aussi un nouveau moule !!! 😁 Ici, j'utilise le moule Goccia (silikomart) pour un entremet destiné à 8 amateurs d'acidité .
Gâteau vert aux légumes
Recette issue du magasine Saveurs (j'ai quand même apporté quelques modifications 😉).