Quand Nad cuisine...553 recettes
Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Chaussons à la dinde façon basquaise
J’ai récemment acheté ces petits moules à chaussons pour une somme très modique et le soir même je m’empressais de les essayer! Pour 3 gros + 3 chaussons moyens: 1 pâte brisée (celle-ci plus précisément) 180 g de filet de dinde en cubes 2 tomates 1.
Gratin de courgettes au morbier
Un plat qui fait une bien bonne transition entre l’été qui s’en va (enfin s’est-il jamais vraiment installé?) et l’automne frisquet qui arrive.
Terrine légère macédoine-jambon
Vu que l’automne tarde un peu à s’affirmer (et tant mieux!), voilà une petite recette estivale que nous avons bien apprécié! C’est sur le site de Linternaute que je l’ai trouvée, j’y ai toutefois apporté quelques petites modifications.
Muffin quand tu nous tiens!!
Depuis que j’ai découvert la recette de Marie-Laure, je me sers de cette base pour mes muffins et c’est toujours réussi! La première expérience s’étant révélée délicieuse, j’ai récidivé! Voici mes derniers essais… Je vous redonne ici la recette de base.
Gratin de cabillaud parmentier
Avec un mauvais temps qui s’installe et des températures qui n’en finissent pas de chuter, moi je veux un peu de chaleur!! Rien de tel qu’un bon gratin pour se réchauffer! Pour 2 gourmands en manquent de soleil: 400 g de filet de cabillaud 500 g de.
Conchiglie à la fondue de poivrons et de tomates
Voilà une petite recette pour les pâtes comme j’aime: une sauce qui mijote longtemps et qui laisse des légumes fondants et délicieux.
Gratin de courgettes et tomates au chèvre
Un petit gratin vite fait, tellement bon que cela se passe de commentaires!! Pour 2 gourmands: 280 g de courgette 4 tomates 125 g de chèvre en bûche 1 gousse d’ail écrasée 1 oeuf 10 cl de lait sel, poivre Dans un plat à gratin, alterner, les rondelles.
Pain à la tomate... délicieux!
Encore une agréable surprise dénichée dans mon livre désormais fétiche « La machine à pain, 300 recettes, 300 photos »!! C’est déjà la 22ème recette que j’essaie de ce bouquin!! et une fois de plus, je ne suis pas déçue! Je vous donne la recette revue.
Terrine de chèvre aux herbes et aux tomates
J’avais repéré cette recette dans le numéro de juin de Maxi cuisine et elle m’avait tout de suite tapé dans l’oeil: non seulement elle est très jolie mais en plus elle réunit plusieurs de mes ingrédients fétiches en cette saison, la tomate, le basilic.
Salade de fruits jolie jolie...
Vite le soleil revient, ne manquons pas ces quelques jours d’été!! Pour se rafraîchir après un repas trop copieux, rien de tel qu’une salade de fruits! 1/2 melon 3 nectarines jaunes quelques framboises de la liqueur de mûres maison quelques feuilles.
Salade fraîche pour journée torride!
Hier il a fait très chaud (attention ce n’est pas une plainte bien au contraire, depuis le temps que j’attends que l’été s’installe définitivement!) alors pour le dîner, une entrée toute fraîche s’est imposée.
Bavarois d'avocat au saumon fumé
Puisqu’il me restait encore deux avocats, j’ai tout de suite pensé au paquet de tranches de saumon qui traînait au congélo.
Double saveur pour tarte duo!
Depuis que j’ai découvert le concept duo décrit sur le blog « Recettes« , je n’avais qu’une idée en tête: en faire une le plus vite possible!! C’est tout simplement une idée géniale, avoir deux garnitures différentes sur un même fond de tarte, le concept.
Ma Religieuse pour le KKVKVK n°20
Me voilà de nouveau en compétition pour la 20ème édition du KKVKVK! Autant j’avais séché les éditions précédentes concernant les gâteaux décorés et les mini-brochettes (car pas inspirée, ben oui ça arrive!), autant là le thème de la religieuse me tentait.
Salade César à ma façon
Je dis bien à ma façon parce qu'il est vrai qu'il existe de nombreuses manières de préparer la salade césar (ou caesar salad pour les anglophones): certains y ajoutent du poulet, d'autres des anchois… Je vous présente ici ma recette, comprenez par.
Conchiglie aux chipolatas
Ce qui est bien avec les pâtes c’est qu’il en existe de toutes les tailles, de toutes les couleurs et qu’elles se prêtent à toutes les associations possibles et imaginables.
Gaufres de pommes de terre
Voilà une façon plutôt originale de présenter les pommes de terre! Pour une fois j’ai suivi scrupuleusement les quantités données par Aurélie Sorbe sur le site linternaute.
Et si je vous racontais des salades?
Avec le soleil, revient l’envie de manger des petites salades composées.
Conserve de poivrons
Je ne sais pas vous mais moi quand il me reste quelques poivrons dans le bac à légumes et que je sais que je ne m’en servirais pas dans les prochains jours, je les pèle (à l’aide d’un rasoir à légumes), les coupe en deux, retire les graines, les taille.
Rôti de porc au romarin
Une recette toute simple mais vraiment délicieuse… Pour 3 personnes (mais on l’a quasiment dévoré à deux!): 1 rôti de porc de 600 g 2 cs d’huile 1 gros oignon 2-3 carottes 1 branche de romarin 1/2 l de bouillon de volaille (fait avec un cube) Dans.