Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Après mes crèmes chocolat banane avec 3 ingrédients, voilà ma crème chocolat avec seulement 2 ingrédients! Promis vous n’aurez pas droit à la recette du simple chocolat fondu! 😅 Cette recette vient de Christophe Michalak, comme quoi on peut être chef.
Ce velouté de navets et patates douces aux épices tandoori nous a vraiment régalé: à la fois doux et épicé, il a fait l'unanimité autour de la table.
Au menu aujourd’hui un délicieux poulet sauce à l’abondance, un plat savoureux très simple à préparer.
J’aime bien démarrer la semaine en vous proposant un dessert gourmand comme cette tarte amandine poire chocolat, histoire d’oublier deux minutes qu’on est lundi et qu’on est reparti pour une semaine de boulot! Je n’en suis pas à mon premier coup d’essai.
Aujourd'hui je vous propose une panna cotta au chocolat, un délicieux dessert facile et rapide à préparer.
Quoi de plus gourmand en cette saison que de dévorer de bons burgers à la raclette et à l'oignon confit? 😋
Pour le goûter du jour, je vous propose des muffins assez légers, sans matières grasses et avec peu de sucre: des banana bread muffins.
En cette saison, on est bien content de retrouver des plats « doudous » sur notre table et croyez ce gratin de pâtes de Cyril Lignac est vraiment ultra réconfortant.
Allez on attaque la semaine avec un gâteau gourmand histoire d'affronter le mauvais temps annoncé pour ces prochains jours: un bon gâteau aux pommes chocolat et lait ribot!
Voilà un moment qu’il n’y a avait pas eu de chocolat par ici! Allez je me rattrape avec ce cake au chocolat et cranberries, gourmand à souhait! C’est un cake bien moelleux constellé de pépites de chocolat et de cranberries, qui a ravi mes petits gourmands.
Aujourd’hui je vous propose un petit plat tout simple qui nous a bien régalé, un pavé de rumsteak caramel à la sauce soja.
Pour changer un peu des traditionnels, j’ai préparé ces cookies aux pommes noix de pécan et sirop d’érable.
Ces croquettes de chou-fleur au parmesan seront un parfait petit plat du soir, accompagné d’une soupe ou d’une salade.
On commence la semaine avec ce gâteau aux carottes et à l'orange qui a mis de la couleur sur la table du goûter.
Ça y est le week-end est là, l’heure de se poser enfin devant un petit apéro bien mérité, alors si on grignotait quelques pizza rolls au speck? Ce sont tout simplement des bouchées à base de pâte à pizza, garnie puis roulée et découpée en tronçons.
Avec cette pluie et ce vent, on n'a qu'une envie: de bons petits plats réconfortants comme ce gratin de crozets à la butternut.
En cette fin de semaine je vous propose une petite gourmandise pour l’apéro: un délicieux roulé au potimarron à la mousse de canard.
Aujourd’hui le temps est gris et pluvieux, le temps idéal pour se consoler avec de bonnes gaufres au yaourt! Et oui il n’y a que très peu de matière grasse dans ces gaufres mais avec le yaourt, elles sont tout de même moelleuses à l’intérieur et croustillantes.