Ballotins au chèvre et au bacon

Ballotins au chèvre et au bacon
Ces ballotins au chèvre et au bacon sont en feuilles de brick, garnis d'un appareil oeufs-crème et agrémentés d'allumettes de bacon fumé et de morceaux de bûche de chèvre.

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Difficile de trouver un nom moins long pour cette petite idée apéro! Il s’agit en fait de galettes de sarrasin tartinées de chèvre frais aillé aux fines herbes et garnies tantôt de poivron grillé, tantôt de tomates séchées et de bacon.

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    Voilà un gratin qui va vous réchauffer par ces températures! Il est très facile et rapide à réaliser, mais surtout bien savoureux avec tout ce fromage de chèvre.

Papillotes de poulet au bacon et au chèvre

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  Après l’orgie de crêpes (ah bon, pas vous?) de ces derniers jours, je vous propose une petite recette plutôt légère.

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