Les recettes de cuisine de "Quand Nad cuisine..." - page 72

Poulet au vinaigre balsamique

Une vraie découverte pour moi cette association poulet-vinaigre balsamique.

Velouté de fanes de radis et chorizo croustillant

Avec les températures en baisse, les bons veloutés réconfortants sont de retour! Il m’est déjà souvent arrivé d’ajouter quelques fanes de radis dans mes veloutés de légumes mais là c’est la première fois que j’en mettais autant.

Dessert gourmand

Quand j’ai des invités, j’ai souvent du mal à me décider pour un dessert: je cherche en général quelque chose de frais, pas trop lourd pour clôturer le repas, et qui plaira au plus grand nombre.

Poisson snacké aux corn flakes, purée de carotte à l'orange

Alors que la 4ème saison de Masterchef bat son plein sur la première chaîne, j’ai fait l’acquisition (enfin mon chéri m’a acheté) le livre de la gagnante de la saison 2, Elisabeth Biscarrat.

J'ai testé pour vous... la yaourtière Lagrange

Dans la série, je me sacrifie (mon oeil!) et teste pour vous des produits en tout genre, voici la yaourtière! Jusqu’à maintenant je faisais mes yaourts avec la vieille yaourtière Seb de ma Maman.

Canard au cidre

Dernièrement, ma belle-soeur (qui se reconnaîtra si elle passe par là!) nous avait préparé un canard au cidre en s’inspirant de cette recette de Marmiton.

Burgers aux galettes de légumes

Pour la première fois cette année, j’ai la chance d’avoir un petit potager.

Crumbles de légumes à l'italienne

L’été n’est pas fini, alors profitons encore de ces belles journées ensoleillées et des légumes de saison qui trônent encore sur les étals.

Flan de légumes au jambon

Voilà une très bon petit plat pour le dîner, ce flan de légumes est parfait avec une salade.

Mi-cuits au chocolat au lait coeur noir coulant

Je ne me lasse pas de ces petits délices au chocolat, tout fondants, et qui nous surprennent avec un coeur original qui dégouline quand on y plante sa cuillère.

Moelleux traditionnels au chocolat

J'ai repris le titre de la recette mentionné dans le livre, "moelleux traditionnels au chocolat", mais pour moi il s'agit plus d'un coulant.

Brioche tressée aux pépites de chocolat noir et blanc

Même sans beurre, cette brioche tressée aux pépites de chocolat noir et blanc est toute moelleuse et la mie filante!

Briochettes au yaourt et aux pépites de chocolat blanc aux fraises

Voilà les briochettes que j’ai faites hier soir (d’abord prévues pour le petit déj’ de ce matin elles ont été pas mal goûtées déjà hier soir).

Briochettes à la pâte à tartiner façon chocolatines

Voilà qui devrait remonter le moral de nos petits écoliers! Et oui aujourd’hui c’est la rentrée et bien des coeurs vont se serrer, aussi bien côté enfants que côté parents… Moi la première! Ça y est, notre Princesse prend pour la première fois le chemin.