Pothyms5 recettes
Blog gourmand de recettes de saison, végé et IG bas !
Pâtes anti-gaspi au citron, ail et piment d'Espelette
Aujourd'hui, je vous partage une recette pratique, économique et anti gaspi.
Falafels aux épinards
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre.
Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges
Les quiches sont parfaites pour le début du printemps : rapides à préparer, elles sont aussi délicieuses avec les légumes printaniers (asperges, épinard frais, oignons nouveaux ou, comme ici, avec des blettes).
Petits pains aux trois farines, aux noix et à la bière brune
En ce moment, je ne dirais pas que j'ai beaucoup plus de temps que d'habitude.
Riz au four à la ciboule, aubergine et grenade
Cette recette a été inspirée, au départ, d'une recette de riz au four parfumé à la menthe, grenade et olives vertes du livre Simple d'Ottolenghi.