Potes-au-Feu.ch

Potes-au-Feu.ch94 recettes

Dans la cuisine de Damien

Toutes les recettes de "Plat salé"


Saumon façon tandoori

Saumon façon tandoori

J’ai un faible pour les épices tandoori.

Campagne de dons au profit de la lutte contre le cancer de la prostate

Campagne de dons au profit de la lutte contre le cancer de la prostate

A côté de mon engouement pour la cuisine, je passe également beaucoup de temps à courir - c'est ma seconde méthode de méditation.

Lasagnes aux légumes estivaux

Lasagnes aux légumes estivaux

Je l'ai déjà dit, les lasagnes sont toujours un succès chez nous.

Galettes au sarrasin (blé noir) et au cidre

Galettes au sarrasin (blé noir) et au cidre

A l'occasion de la Chandeleur, et après la recette de la pâte à crêpes nature et celle à la betterave , j'ai eu envie de tester la pâte à galettes bretonnes au sarrasin, mais pas n'importe laquelle.

Butter Chicken (murgh makhani)

Butter Chicken (murgh makhani)

J'ai envie cette semaine de te proposer un plat qui puisse apporter dans ton assiette toute la chaleur que l'on peut rechercher fin janvier.

Lasagnes aux Epinards et Saumon

Lasagnes aux Epinards et Saumon

A la maison, on adore la lasagne.

Tarte aux courgettes et fromage frais

Tarte aux courgettes et fromage frais

Avec l'arrivée de l'automne, les températures commencent à baisser, les journées raccourcissent, mais malgré cela, quelques belles courgettes continuent de trôner fièrement dans les rayons des marchés.

Bibimbap

Bibimbap

Bienvenue dans le monde délicieux du bibimbap! Aujourd'hui, je suis ravi de partager avec toi ma recette de ce plat coréen classique.

Calzone aux Épinards

Calzone aux Épinards

Chez nous, on adore la pizza.

Galettes de Chou-fleur aux Champignons

Galettes de Chou-fleur aux Champignons

Idéales pour accompagner une jolie salade, ces galettes à la fois croustillantes et ultra crémeuses au délicat goût de champignons ont tout pour plaire.

Biscuits Miroirs

Biscuits Miroirs

Dernière recette de cette année 2021, et forcément en cette période de fête, c'est l'occasion pour moi de proposer de nouveaux biscuits.

Lasagnes à la Courge, Épinards et Fêta

Lasagnes à la Courge, Épinards et Fêta

Décembre est déjà arrivé, mais je n'ai pas encore écoulé mes réserves de courge.

Poivrons farcis

Poivrons farcis

Un plat d'été tout-en-un, qui ne nécessite pas d'autre accompagnement qu'une petite salade.

Pain Tessinois

Pain Tessinois

Voilà un classique des petits-déjeuner et des sandwichs ;) Le pain tessinois saura parfaitement accompagner une branche de chocolat, aussi bien qu'une tranche de jambon avec du beurre et de la moutarde.

Quiche Poireaux et Saumon

Quiche Poireaux et Saumon

Voilà une recette légère, saine et conviviale pour les soupers d'été (et de toute saison finalement), à savouer tant sur le balcon qu'au jardin, servie chaude aussi bien que froide ;-) Quantités pour 4 personnes Temps de réalisation: environ 1h30 min.

Pâtes fraîches maison (avec ou sans œuf)

Pâtes fraîches maison (avec ou sans œuf)

Les pâtes, c'est super bon et ça accompagne n'importe quoi.

Filet de poisson blanc à la thaï

Filet de poisson blanc à la thaï

Assez des émincé de poulet au curry jaune standard ? Ose opter pour du poisson à la thaï ! Un plat sain et équilibré et très vite préparé.

Pizza

Pizza

Voilà une recette qui devrait plaire à tous: la pizza.

Risotto au saumon

Risotto au saumon

Originaire du nord de l'Italie, le risotto est simple à réaliser et peut se faire avec une grande palette d'ingrédients.

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