Potes-au-Feu.ch146 recettes
Dans la cuisine de Damien
Fondant au Chocolat sans gluten
Le fondant au chocolat, tout le monde le sait, c'est LE dessert ! Cependant, pour ceux qui ne peuvent consommer de gluten, ma recette originale fait défaut.
Crème Brûlée saveur Biscôme
Comme annoncé la semaine dernière, la recette du jour est du même parfum que la précédente.
Bavarois Passion-Mangue
Les repas de famille, c'est le moment idéal pour tester de nouvelles recettes 🙂.
Crème glacée Menthe-Chocolat
Intrigué par sa couleur particulière, c'est en Italie que j'ai goûté pour la première fois une crème glacée menthe-chocolat (Cioccomenta, en italien).
Tiramisù au citron
Comme je l'avais annoncé lors du dernier Tiramisù (j'avoue, ça remonte un peu), celui-ci n'était pas le dernier.
Muffins au Vin Cuit
Cette recette express est partie d'une improvisation, alors que je voulais vite finir un pot de vin cuit* qu'il me restait pour faire de la place (at aussi un peu parce que j'avais envie d'une petite douceur).
Strudel aux Pommes
Pour la première recette de cette année 2019, je vous propose une petite douceur pour faire passer le stress de fin d'année.
Tarte Caramel Millionnaire
Il y a un tout petit peu plus d'une année, je te proposais de découvrir les shortbreads millionnaires .
Cake au Citron
Aussi étonnant que cela puisse paraître, je n'avais encore jamais proposé de recette de cake au citron, alors que j'adore ça ! C'est parce qu'il m'a fallu quelques essais avant que je n'arrive à trouver un bon équilibre entre sucré, acidité, moelleux.
Cookies géants crousti-moelleux
Pour la préparation de cette recette, il est important de travailler avec du beurre mou, et non du beurre fondu.
Sorbet à la Rhubarbe facile
La saison de la rhubarbe est déjà bientôt finie, alors il est temps d'en profiter encore un peu.
Pain à l'ail brioché
J’avais déjà fait quelques essais de pains à l’ail, principalement sous forme classique de baguettes.
Pain d'épices
Halloween est désormais passé, il ne reste plus que quelques semaines avant les fêtes de fin d'année.
Tarte Couronne végane aux Épinards, Tomates et Champignons
Il y a quelques temps, je suis tombé (sans me faire trop mal, heureusement) sur une photo d'une tarte faite en couronne, que j'avais trouvée très jolie.