Popote de petit_bohnium

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Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout!

Toutes les recettes de "Viande" - page 22


Roulé de poulet façon Cordon Bleu

Roulé de poulet façon Cordon Bleu

Cette recette est absolument fabuleuse! On a adoré!!! A refaire absolument!! Elle a fait l'unanimité dans les assiettes! On a le fondant du fromage, le croquant de la chapelure, le fumé du bacon et la texture tendre du poulet! Un mariage parfait! Alors.

Poulet aux pêches!

Poulet aux pêches!

Que dire sur ce plat? Je ne l'ai pas mangé, ni dévoré mais savouré lentement tellement les saveurs en bouche étaient parfaites! La douceur de la pêche, l'onctuosité de la sauce.

Poulet au miel et au citron

Poulet au miel et au citron

J'avais envie d'une recette de poulet sucré, salé.

Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Encore une autre façon d'accommoder de belles ecalopes de poulet! J'ai bien aimé le fondant du gingembre confit et sa puissance qui relève légèrement la viande! On s'est régalé avec zhom ce midi! Pour deux personnes (4.

Mini Cocotte de chou-fleur & Jambon de Parme au roquefort

Mini Cocotte de chou-fleur & Jambon de Parme au roquefort

Une idée comme ça a germé hier soir dans mon esprit, j'avais envie de ce mélange.

Tartine au Chèvre et au Speck

Tartine au Chèvre et au Speck

Une petite recette gourmande mais toute en légèreté pour le soir qui sent bon le soleil! Un petit voyage culinaire tout en saveur! Par tartine (2.

Rôti de Boeuf aux herbes du Maquis

Rôti de Boeuf aux herbes du Maquis

Une recette de rôti qui change un peu, riche en saveur et en goût! Il n'y a rien à dire! la viande fond dans la bouche c'est du pur bonheur! Pour 6 personnes: 1 rôti de boeuf de 1 kilo environ 4 gousses d'ail 3 cc bombées de fond de rôti 300 ml d'eau.

Pizza jambon, fromage, chanterelles et salami

Pizza jambon, fromage, chanterelles et salami

Ce soir nous louchions sur un dépliant de pizza à livrer ou à emporter lorsqu'en me penchant sur les prix (oui oui les prix sont écrits en tout petit!) j'ai été catastrophée! quoi??? 14€ pour une pizza??? mais de qui se moque t'on? en sachant que dans.

Blanquette de crevettes

Blanquette de crevettes

Lorsque j'ai lu cette recette mes papilles se sont mises à saliver, du coup il fallait absolument que je la teste! C'est super bon!! Et ça change de la viande! En revanche la préparation est un peu longue pour une gourmande pressée comme moi! Mais ça.

Gigot de Pâques farci à la menthe et à la coriandre

Gigot de Pâques farci à la menthe et à la coriandre

Comme chaque année pour le repas de Pâques j'ai fait un gigot et comme chaque année, je le cuisine différemment! La viande a eu beaucoup de succès! Plein de saveurs en bouche m'a t'on dit! J'étais assez contente j'avoue! J'aime faire découvrir et découvrir.

Pizza jambon, fromage, salami

Pizza jambon, fromage, salami

Et enfin voici ma pizza de la soirée pizza! Je l'ai faite plus allégée, bah oui hein je pense à mon régime mais pour une telle soirée j'ai oublié de comptabiliser les points! 1 pâte feuilletée 4 tranches de salami une dizaine d'olives noires (j'adore.

Quiche bacon, jambon et carottes râpées

Quiche bacon, jambon et carottes râpées

Une délicieuse quiche! J'ai vraiment beaucoup aimé! Ma tribu aussi! Mon mari dit qu'elle est over super géniale! Je suppose qu'il l'a adoré! La pâte bien croustillante, les carottes fondantes à souhait, le mélange bacon/jambon du pur bonheur!! Pour 4.

Ciabatta

Ciabatta

Une deuxième recette de mon livre pains du monde spécial map! Mon mari et ma puce par leur choix ont décidé de rester en Italie avec cette recette! Pour la petite histoire les pains ciabatta sont normalement rectangulaires, bon je les ai fait rond pour.

Aiguillettes de poulet & carottes au lait de coco

Aiguillettes de poulet & carottes au lait de coco

J'aime beaucoup le mélange de ces 3 saveurs, je pense que ça a plu car le plat est retourné vide! c'est toujours bon signe quand c'est comme ça! de plus les carottes ça rend aimable! Pour 4 personnes: 400g d'aiguillettes de poulet 800g de carottes en.

Brochettes de Poulet, Ananas et Coco

Brochettes de Poulet, Ananas et Coco

Wow ces brochettes étaient à tomber par terre! Résultat: terminé les brochettes du commerce, elles ont eu un tel succès que franchement je me demande encore pourquoi je n'en avais pas fait avant!! rien à voir avec de l'industriel!! On a adoré! Pour une.

Couscous improvisé à la française

Couscous improvisé à la française

Hier en courses j'ai trouvé plein de viande à manger rapidement, mon congélateur étant plein, je ne peux donc rien congeler.

Escalopes de porc panées aux noix et au parmesan

Escalopes de porc panées aux noix et au parmesan

Le mélange noix/parmesan était juste détonnant en bouche et fondant aussi! Il n'est pas resté grand chose de la viande! Pour 4 personnes: 4 escalopes de porc 2 oeufs 1/3 de tasse de parmesan 1/3 de tasse de noix hachées 1/3 de tasse de chapelure 2 cs.

Croque Bacon

Croque Bacon

Une recette simple et rapide comme je les aime! Le bacon mélangé au jambon donne un goût de fumé que nous adorons! Par croque: 2 tranches de pain de mie un peu de gruyère un peu de lait 1 tranche de bacon 1/4 de tranche de jambon sel, poivre un morceau.

Nouilles Chinoises au Boeuf au Sésame

Nouilles Chinoises au Boeuf au Sésame

Une envie comme ça un soir de faire quelque chose d'exotique avec ce que j'avais sous la main! Ce qui est bien avec les nouilles chinoises c'est qu'elles s'accomodent vraiment bien avec pas mal de choses! Ce plat a été littéralement dévoré! Je ne suis.

Brochettes de Boeuf au Garam Massala

Brochettes de Boeuf au Garam Massala

Voici la recette de la seconde sorte de brochettes que j'ai réalisé lors du barbecue de ce week-end, la viande était tendre à souhait, gouteuse.

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