Plaisir-Goumand490 recettes
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées. N'hésitez pas à me laisser des commentaires, a vous inscrire au newsletter, à partager mes recettes. Bonne lecture et gourmandises
Duchesses
Pour 28 duchesses préparation: 15 mn cuisson: 20 mn 90 g de beurre mou 100 g de sucre glace 2 cc de vanille liquide 3 cs de lait 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 300 g de farine Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre, la vanille et.
Cookies brownies
Pour 30 cookies Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 180 g de chocolat noir à pâtisser 40 g de beurre demi-sel 2 œufs 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de café soluble 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 50 g de farine 150 g de pépites.
Jus pomme, carotte, orange
Pour 3 verres 1 orange 2 pommes 2 carottes 1/2 citron avec la peau 4 à 6 glaçons Ôtez la peau extérieure de l'orange, mais conservez autant que possible le blanc à l’intérieur de la peau.
Aubergines farcies aux legumes
Pour 2 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 30 mn 2 aubergines 1 courgette 1 poivron 8 à 10 champignons de Paris de taille moyenne 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de curcuma cumin, sel et poivre 1 oignon le jus d'une demi orange Préparer la garniture.
Lasagne poivrons, mozzarella
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 45 mn 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 grosses boites de tomates pelées 2 grosses boules de mozzarella 18 feuilles de lasagnes 100 g parmesan basilic sel, poivre Pour la béchamel 90 g.
Gateau d'amanda
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 35 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 3 poires (type conférence) 100 gr de chocolat noir 2 oeufs 125 gr de beurre mou 125 gr de poudre d’amande 90 gr de sucre en poudre Mélanger le beurre mou, la poudre d’amande.
Financiers à l'orange
Pour 45 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 125 g de cassonade 125 g de farine 100 g d'huile d'amande 5 blancs d’œufs zeste 1 orange Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes, le zeste de l'orange et la farine.
Tortillas espagnole
Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn 500 g de pommes de terre 8 œufs 150 g chorizo 70 g d’emmental 2 oignons 10 cl de crème liquide sel, poivre Peler et cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée 30 mn.
Tarte courgettes et tomates cerises
Pour 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 1 oignon 500 g de courgettes 1 capsule de cœur de bouillon aux légumes 20 tomates cerises 3 œufs 20 cl de crème fraîche gruyère sel, poivre Préchauffez le four à 200°C.
Charlotte aux myrtilles
Pour 10 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 15 à 20 mn Réfrigération: 3 h 40 biscuits cuillère 450 g de myrtilles surgelées 150 ml de sirop de myrtilles 25 cl de crème fraîche liquide entière 3 feuilles de gélatine 3 jaunes d’oeufs 50 g + 70 g de sucre.
Fondant chocolat caramel
Pour 8 personnes, moule de 20 cm Préparation: 10 mn Cuisson: 15 mn 170 g de Chocolat Caramel 100 g de beurre 70 g de farine 60 g de sucre en poudre 2 œufs Préchauffez votre four 180°C.
Smoothie banane, myrtilles et orange
Pour 4 verres Préparation: 10 mn 1 banane 150 g de myrtilles 35 cl de jus d'orange Pelez et coupez la banane en morceaux, mettez-les dans le bol d’un blender avec les myrtilles, le jus d’orange.
Croissants et chocolatines Christophe Felder
Pour environ 10 croissants et 4 chocolatines Préparation: 40 mn Repos: 6 h Cuisson: 12 à 15 mn 150 g de farine T 45 ou 500 g (si vous n'avez pas de farine T 55) 350 g de farine T 55 60 g de sucre 12 g de sel fin (2 cc) 10 g de poudre de lait 25 g de.
Quiche paysanne
Pour 6 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 45 mn 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon cru fumé 300 g de champignon de Paris 150 g de St nectaire 4 oeufs 25 cl crème fraîche 1 échalote gruyère Étalez la pâte feuilletée dans un plat a tarte.
Flan pâtissier au chocolat
Pour 8 personnes (20 cm de diamètre) Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes Pâte brisée cacao : 135 g de farine type 55 110 g de beurre à température ambiante 20 g de sucre 2 g de sel 15 g de cacao en poudre non sucré 35 g de lait 1 jaune d’œuf Le.
Gratin de framboises, speculoos
Pour 6 ramequins Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn 60 g de spéculoos Lotus 400 g de framboises fraîches 3 œufs 30 cl de crème liquide 2 cs de sucre vanillé Précahuffez le four 180°C.
Piémontaise légère
Pour 5 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn 750 g de pomme de terre 11 tranches de bacon 4 carottes 3 oeufs 1 cs de vinaigre de cidre 1 1/2 cs de moutarde 200 g de fromage blanc 25 g de mayonnaise sel, poivre Cuire les pommes de terre à la vapeur.
Gâteau aux framboise, noix coco façon crumble
Pour la pâte à crumble 100 gr de farine 100 gr de noix coco 100 gr de sucre fin 90 gr de beurre doux Pour la pâte à gâteau 100 gr de beurre doux 40 ml de lait 120 gr de sucre fin 3 œufs battus 190 gr de farine 1 sachet levure chimique 400 gr de framboises.
Muffins pralinoise
Pour 17 muffins Préparation: 30 mn Cuisson: 20 mn 200 g de chocolat Pralinoise 220 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 pincées de sel 2 œufs entiers 60 g de cerneaux de noix 150 ml de lait 100 ml d’huile 1 cuillère à café.