Blog pour les gourmands curieux
Je vous propose aujourd?hui la revisite d?une recette découverte dans le livre de Delphine et Christophe Michalak « A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France »* aux éditions?
Petit détour par la Bretagne aujourd?hui avec la recette d?un des basiques de la pâtisserie locale : le gâteau breton.
Dimanche de novembre, fin d?après-midi frileux et tristouille? et soudain une irrépressible envie de grignoter un petit truc au chocolat vite fait comme ça avant de se plonger dans la correction d&?
Vous connaissez peut-être la boulangerie-pâtisserie de Fabrice Le Bourdat « Blé sucr? située 7 rue Antoine Vollon à Paris (métro Ledru-Rollin).
Puisqu?il fallait choisir une recette pour être la 1ère de mon blog mon choix s?est tout naturellement porté sur ce fameux ?Gâteau au chocolat de Sylvie?.
La recette de crêpes toute simple qui circule sur trois générations dans la famille est issue de « La cuisine familiale et pratique » de Pellaprat dont je vous ai parlé il y a quelques temps.