Papilles à l'affût250 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Confiture de figues
En ce moment dans la maisonnée les figues sont à l?honneur, autant en profiter avant que leur saison ne touche à leur fin.
Kheer ? Riz au lait népalais
En route pour le Népal avec le Kheer, un riz au lait richement aromatisé avec des épices, de la noix de coco et des fruits secs?
Barres citron framboise ? Ottolenghi
Ce petit dessert pepsi allie à la perfection le citron et les framboises sur une base croquante.
Blanc Manger à la sicilienne
Place aujourd?hui à une recette sicilienne sucrée avec ce « Biancomangiare » qui est un des héritages des invasions arabes sur l?île.
Coulants au chocolat Valrhona
En quête d?une idée de dessert gourmand, rapide et efficace je me suis souvenue d?un achat récent non encore testé : des Etnaos au chocolat de Valrhona.
Panna Cotta d?asperges aux coquilles Saint Jacques
Une petite recette express pour profiter des dernières asperges de la saison.
Tarte Kara-Banoffee
Quel nom étrange que cette tarte « Kara ? Banoffee » vous dites-vous !? Je l?ai baptisée ainsi car elle est réalisée à partir de « Kara?sésame », de « Karaoké » et de bananes.
Tarte poire chocolat ? Cyril Lignac
Je vous vois d?ici froncer les sourcils en vous disant « mais elle nous a déjà fait le coup de la tarte poires chocolat ou je rêve !? »? Je tiens à rassurer mes fidèles lecteurs : vous ne rêvez pas?
Gâteau savoyard de Pierre
Je devrais sans doute intituler cette recette « Gâteau savoyard Déchavassine » car il s?agit bien là d?un héritage familial.
Crème anglaise
A la demande générale pour que votre gâteau au chocolat de Pâques clic soit bien accompagné , voici la recette traditionnelle de la crème anglaise!
Fondant chocolat au mascarpone ? Cyril Lignac
Bonjour à tous les chocolat-addict ! Voici le gâteau au chocolat dont vous rêviez, sans le savoir peut-être, en cette veille de week-end de Pâques et je parie que lorsque vous l?aurez goûté vous ne?
Brioche à l?huile d?olive ? C. Michalak
A la recherche d?une recette originale à base d?huile d?olive mon choix s?est porté sur cette brioche originale proposée par Christophe Michalak
Pudding au pain perdu
J?ai pensé intituler cette recette « Pudding j?y fous tout » mais je me suis dit que cela ne serait peut-être pas très vendeur?
Nougat glacé
C?est idiot me direz-vous de publier après Noël une recette de bûche au Nougat Glacé !? Eh bien pas tant que ça figurez-vous?
Cake myrtilles, citron et amandes ? Ottolenghi
Ottolenghi a encore frappé ! Je n?ai plus à vous présenter un des maîtres de la cuisine londonienne dont j?ai déjà publié plusieurs recettes.
Scones aux raisins
Amis de la littérature et de la gastronomie bonjour !? Quelle étrange entrée en matière vous dites vous ?
Banana Bread
Il vous est déjà arrivé d?oublier quelque peu des bananes au point qu?elles se couvrent de taches noires peu appétissantes ? Voici la recette miracle pour ne surtout pas les gâcher : le Banana Brea?