Je cuisine donc je suis
Si comme moi, vous aimez les courgettes, essayez cette petite recette que j’ai trouvée dans un magazine de cuisine que j’ai ramené d’un de mes voyages en
Voilà une façon très gourmande de préparer les aubergines.
Cette tortilla de courgettes est parfaite pour un plat de Carême.
J’ai trouvé cette recette de clafoutis « épinards-chèvre » dans un hors-série du magazine Esprit Veggie de 2017.
Purée de pommes de terre enrichie de crème sure et de fromage Philadelphia, cuisine amish
Velouté à base d'endives, pommes de terre, lait et Saint Agur
Velouté de chou-fleur au gorgonzola, pommes de terre et lait.
Sauté chinois à base d'oeufs, oignons verts et tomates.
Gnocchi de Pommes de Terre servis avec une sauce crémeuse au Gorgonzola
Soupe à base de brocoli et d'autres légumes et de fromage stilton
Salade réalisée avec des ingrédients biologiques, à base de mélange de riz, avoine et légumes.
Petites boulettes de pain azyme très appréciées dans la gastronomie juive ashkénaze, elles se servent dans un bouillon de poulet et de légumes.
Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame.
Carpaccio de tomates et pesto , une salade fraîche!
Un plat de pâtes sans gluten, parfait pour les céliaques, qui convient aux végétariens.
Spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz et aneth, dans cette version je décline la recette en cake
Les saganaki sont de petits gratins au fromage, cuits au four dans le plat du même nom.
Galette aux asperges et au fromage de brebis
Gratin traditionnel de Noël finlandais à base de carottes et de riz à porridge.