Notre amour de cuisine1 065 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Tarte tatin de pommes de terre au fromage
Ingrédients: 1 Pâte brisée maison (250 Gr de farine 125 Gr de beurre Sel ) 6 Pommes de terres 1 Oignon Beurre Fromage a pâte molle ( type st nectaire) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Nems de bœuf au épices
Ingrédients: Des feuilles de riz 1 Petit paquet de vermicelle de soja 400 gr de Boeufs haché 1 poignée de champignonss noirs 4 gousses d' Ails 1 oignon 1/2 poivron ( trio de poivron) 1 Cas de sauce soja 2 Cas de sauce poisson ou crevette 2 Cas de maiizena.
Croque Cake
Ingrédients: 12 Pain de mie 3 Oeufs 20 Cl de crème semi liquide 30 Cl de coulis de tomate 1 Càc de sel 8 Tranches de jambon 200 Gr de fromage râpé (style mozzarella) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Poulet au lait de coco et au curry
Ingrédients: 1 Oignon 4 Gousses d'ail 1 Boite de tomate concassé 1 Boite de lait de coco Des pièces de poulet ( ici des hauts de cuisses) 1 Jus de citron 1 Morceaux de gingembre frais 1 Cas de curry poudre 2 Cas de pâte de curry 1 Bâton de cannelle 1.
Tarte au thon
Ingrédients: PÂTE 250 gr de farine 125 gr de beurre eau GARNITURE 400 gr de thon frais ou 1 boite de thon au naturel sel 2 œufs 2 tomates 1 cas de moutarde 30 ml de crème fraîche semi liquide 50 gr de gruyère râpé quelques feuilles de basilic frais Préparation:.
Wraps maison
Ingrédients: 400 Gr de farine de blé 240 Gr d'eau 1 Grosse pincée de sel 4 Cas d'huile d'olive Préparation: Mélanger tous les ingrédients jusqu'a l'obtention dune pâte, filmer et laisser reposer a température ambiante pendant 30 min.
Poulet crapaudine a l'harissa et au poivrons
Ingrédients : 1 Poulet 3 Poivrons ( un de chaque couleur) 2 Oignons 4 Ails 2 Cas d'harissa (en petit pot dans le rayon du monde bien meilleur) Épice a poulet Huile d'olive Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Filet mignon de porc au four
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 40 gr de beurre 20 gr d'huile persillade ( persil, oignon, ail émincés ) sel rose Himalaya Préparation: Mélanger la persillade, avec le sel, l'huile et le beurre fondu, faire mariné le filet mignon de porc dedans toute.
Fougasse tomates cerises asperges
Ingrédients 500 Gr de farine La moitié d'un cube de levure de boulanger 350 Ml d'eau tiède 1 Càc de sel fin 2 Cas d'huile asperges vertes tomates cerises parmesan huile d'olive Préparation: Mélanger tous les ingrédients, amalgamer la pâte, et laisser.
Ragoût de bœuf
Ingrédients: 400 Gr boeuf 1 Oignon 4 Ails 4 Pommes de terres 4 Carottes 1 Cube de volaille 4 Tomates Brin de marjolaine sauvage 600 Ml d'eau Préparation: Éplucher et émincer l'oignon et les ails, faire revenir dans du beurre dans une sauteuse.
Pain au basilic et au tomates séchées
Ingrédients: 500 Gr de farine 2 Sachet de levure de boulanger 330 Ml d'eau 4 Cas d'huile d'olive 2 Càc de sel 1 Càc de sucre 50 Gr de basilic frais 100 Gr de tomates séchées Préparation: Dans un récipient mélanger l'eau, la levure et une cuillère de.
Salade de lentilles
Ingrédients: 1 Boite de lentilles préparées 1/2 Oignons rouge 1 Poivron rouge mariné 300 Gr de dès jambon cru 2 Œufs durs Se, 4 Cas d'huile d'olive 1 Jus de citron Des de fêta Préparation: Éplucher et émincé l'oignon, les oeufs, la fêta, le poivron rouge.
Rouleau de printemps
Ingrédients: 8 feuilles de riz 8 surimis/ crevettes/ tranches de porc 100 gr de Germe de soja cru 8 feuilles de salade 1 Carotte 1 petit sachet de 50 gr de Vermicelle de riz 12 feuilles de Menthe Sel Préparation: Épluchez la carotte, coupez-la en très.
Ficelles picardes
Ingrédients: PÂTE 250 gr de Farine 4 Oeufs 50 cl de Lait 60 gr de Beurre 1pincée Sel GARNITURE 50 gr de beurre 50 gr de farine 250 cl de lait 2 échalottes champignons de Paris jambon blanc fromage râpé, comté Préparation: Préparez la pâte à crêpes en.
Filet mignon en croute
Ingrédients : 1 Filet mignon de porc 1 Pâte brisée 6 gousses d'ailsDes fromages a croque monsieur Préparation: Préchauffe le four a 200°C.
Hamburger de porc au fromage
Ingrédients 800 Gr de cote de porc 150 Gr de fromage a raclette 4 Pains a hamburger Feuilles de salade 4 Tranches de fromage carré a hamburger Rondelles de tomates Oignons frits Sauces ( barbecue, mayonnaise, ketchup,,,) Préparation: Dans le robot (ici.
Ingrédients: CHOUX: 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de...
Ingrédients: CHOUX: 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs pépites de chocolats GANACHE 100 gr de chocolat 50 gr de beurre 120 gr de crème liquide fève tonka Préparation: CHOUX : Mettre l'eau, le beurre et le sel dans.
Purée de pommes de terre et maïs
Ingrédients: 400 Gr de pommes de terre 300 Gr de maïs en boite 100 Gr de beurre 10 Cl de crème fraîche 1 Grosse pincée de sel Préparation: Poser dans le panier vapeur du thermomix les pommes de terres coupées en petits cubes, les maïs et 600 gr d'eau.
Nems au poulet
Ingrédients: 12 feuilles de riz 1 Petit paquet de vermicelle de soja 300 Gr de poulet haché 1 Bonne poignée de champignons noirs 2 Gousses d'ails émincés 2 Cas de sauce soja 2 Cas de maiizena 2 Cas de sucre 1 Oeuf 2 Carottes râpées 1 Càc de gingembre.