Notre amour de cuisine1 065 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Bowl soupe de nouilles
Ingrédients: 120 Gr de nouilles chinoises 150 Gr de blanc de poulet cuit Champignons noirs 4 Ails émincés 600 ml d'eau + un cube de soupe tonkinoise 50 Ml de sauce soja 2 Oeufs Huile de sésame Préparation: Faire gonfler les champignons dans un bol d'eau.
Sushis
Ingrédients: 10 Feuilles d'algues 3 Verre de riz rond 5 Tranches de saumon 1 avocat kirri 2 Cas de sucre 3 Cas de vinaigre de riz Préparation: Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet.
Bowl poke
Ingrédients: 50 Gr de riz Champignons Concombre / avocat 50 Gr de saumon Mozzarella 1 Cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 Cuillère à café de sucre Sésame/ oignon frit ( ici noix de coco grillé et cacahuète) 1 Pincée de sel Préparation: Faites cuire.
Tarte tomate mozzarella pesto
Ingrédients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 4 gr de sel 12 feuilles de basilic frais émincées GARNITURE 3/4 tomates 2 grosses cuillère a soupe de pesto 2 boules mozzarella 2 cuillère a soupe de parmesan huile d'olive vierge sel feuilles de.
Calamar a la sauce tomate
Ingrédients Lamelles de calamars 20 cl de coulis de tomate 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère a café de curcuma 1 cuillère a soupe de fenouil en poudre 4 ails persil riz basmati Préparation: Dans le fond d'une sauteuse faire suer les ails dans un peu.
Bouchées a la reine
Ingrédients: 500 Gr de pâte feuilleté maison 40 Cl de crème fraîche Sel, poivre, muscade 4 Tranches de jambon 300 Gr de fromage 1 Oeuf 1 Jaune d'oeuf Préparation: Dans votre pâte feuilleté découper 6 disques a l'emporte pièce et 6 autres sur lequel vous.
Nouilles sautées au bœuf
Ingrédients: 1 Gros sachet de nouilles asiatiques 400 Gr de bœuf hachée 1 Bol de trio de poivrons 1 Bol de champignons noirs 4 Ails 50 Ml de sauce soja salé 4 Cas d'huile de sésame 50 Gr de sucre 1 Cas de gingembre 1 Cas de miel Préparation: Faire gonfler.
Taboulet rapide Thermomix
Ingrédients: 350 Gr de semoule ( fine pour moi) 50 Gr d'huile 100 Gr d'eau 1 Càc de sel 6 Cas de jus de citron 1Oignon 15 Feuilles de menthe 1 Cas de cumin 1 Bol de trio de poivrons 40 Gr de raisin sec ( blanc pour moi) 4 Tomate 1/2 Concombre Préparation:.
Ingrédients 500 Gr de tagliatelles 4 Pavés de saumon frais 3 Citrons 1 Échalote Huile...
Ingrédients 500 Gr de tagliatelles 4 Pavés de saumon frais 3 Citrons 1 Échalote Huile d'olive 40 Cl de crème semi liquide Ciboulette, persil, sel, sésame blanc Préparation: Cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante et salée.
Courgettes pizza
Ingrédients: 4 courgettes 2 boules de mozzarella 75 g de jambon cru sauce tomate maison Basilic frais Eau huile sel Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Riz grillé aux saucisses
Ingrédients: 4 Saucisses de toulouse 250 Ml de riz blanc long grain 700 Ml de bouillon ( eau+cube) 3 Demi poivrons de chaque couleur 125 Ml de coulis de tomate 1 Oignon 4Ails Huile Quelques feuilles de basilic Préparation: Dans une casserole faire revenir.
Salade de la mer au boursin
Ingrédients: 10 des feuilles de sucrines 4 crevettes 3 tranches de saumon fumés 4 tranches de mozzarella 100 gr de du fromage blanc 1 fromage Boursin 1/2 jus de citron Ciboulettes vinaigrette a la mangue Préparation: Mélanger le fromage blanc, le Boursin.
Carpaccio de saumon
Ingrédients 400 gr Filets ( ici pavés) de saumon cru 1 Jus de citron 4 cuillère à soupe d'Huile d'olive Aneth, Ciboulette Fleur de sel Poivre blanc 3 radis Graines de Sésame blancs Préparation: Désarêtez les pavés de saumon et taillez-les en fines lamelles.
Makis saumon cru
Ingrédients: 8 Feuilles d'algues 1 petit sachet de riz spécial sushis 2 filets de saumon frais 8 kiris 1 avocat 2 Cas de sucre 3 Cas de vinaigre de riz 1 Càc de sel fin Préparation: Faire bouillir l'eau et verser le riz cuire comme indiqué sur le sachet.
Tataki de saumon
Ingrédients: 4 Pavés de saumon 6 Cas de sauce yakitori 6 Cas de sauce soja 1 Morceaux de 3 cm de gingembre frais râpé 3 Cas d'huile de sésame Une assiette de graines de sésame Préparation: Enlever la peau et les arrêtes des pavés de saumon.
Tatin de pommes de terre
Ingrédients: 1 Pâte brisée maison (250 Gr de farine 125 Gr de beurre Sel ) 6 Pommes de terres 1 Oignon Beurre Fromage a pâte molle ( type st nectaire) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Verrines d'avocat au yaourt et saumon
Ingrédients: 2 Gros pavés de saumon 2 Avocats 1 Yaourt velouté Le jus de 2 citrons Càc de sel Préparation: Faire cuire les paves de saumon 15 min a la vapeur, réserver.
Cassolettes de saumon
Ingrédients: 4 Pavés de saumon frais 20 Cl de crème semi liquide 2 Gousses d'ail émincées 10 Cl de vin blanc sec de cuisine 1 Jus de citron Sel, poivre, aneth, persil, ciboulette Fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Parts de gâteaux individuels au kiwi
Ingrédients: 2 Oeufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique 80 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre fondu 5 kiwis 200 gr de chocolat au lait perles en sucre vertes Préparation: Préchauffer le four a 180°C.