Notre amour de cuisine1 065 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Flan au chocolat fève tonka
Ingrédients: 3 Œufs Fève tonka 100 G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 1/2 Litre de lait 50 G de farine 2 Cas de crème fraîche150 Gr de chocolat noir Préparation: Préchauffez le four à 150°C.
Sushis cœur
Ingrédients: 5 Feuilles d'algues 1 Verre de riz rond 5 Tranches de saumon 5 kiri graines de pavot 2 Cas de sucre3 Cas de vinaigre de riz Préparation: Faire cuire 1 verre de riz dans une casserole d'eau bouillante une vingtaines de minutes.
Galettes de riz au poulet et au parmesan
Ingrédients: 400 gr de riz cuit 2 oeuf 200 gr poulet cuit émincé 3 cas de farine Sel, Poivre, Ail poudre, Ciboulette, Paprika4 cas de parmesan Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Friand au saumon et au brocolis
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 1 yaourt velouté 4 tranches de saumon fumé 1 bol de brocolis cuits piment d’Espelettefromage râpée Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Soupe de pied de brocolis
Ingrédients: 2 Pieds de brocolis 2 Grosses pommes de terres 1 Oignon 2 Ails 800 Gr d'eau1 Cube Préparation: Laver, éplucher et couper en morceaux tous les légumes.
Haricots verts, pommes de terre, saucisses de Strasbourg au curry
Ingrédients: 4 saucisses de Strasbourg 600 gr de pommes de terre 350 gr de haricots verts frais 1 cube 350 ml d'eau 1 cas de curry4 ails Préparation: Dans une poêle beurrer faire revenir les ails émincés, ajouter les saucisses.
Poulet façon mamie au gombos
Ingrédients: 1 Poulet 1 Oignon 4 Ails Des gombos surgelés 1 Bol de crème liquide semi épaisse 1 Bol d'eau 1 Bol de vin blanc sec1 Cube Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
California rolls
Ingrédients: Ingrédients (10 personnes): 2 verres de riz rond eau 4 cas de sucre 4 cas de vinaigre de riz tranches de saumon fumé des kirri Feuilles d'algues graines de pavots Préparation: Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet dans un grand.
Rösti burger pommes de terre brocolis
Ingrédients: Rôsti 4 pommes de terre 1 pied de brocolis 2 oeufs 2 cas de farine ail en poudre, ciboulette, sel, paprika steak haché frais salade iceberg fromage a hamburger ou autre ( chèvre,,,)sauce au choix Préparation: Éplucher et râpe les pommes.
Jacket potatoes
Ingrédients: 1 Pomme de terre/ pers Tranches de jambon 6 Cas de fromage blanc 2 Cas de fromage ail et fines herbesSel, ciboulette, muscade Préparation: Laver et enrober vos pommes de terre dans du papier allu (pour ceux qui préfère éplucher les).
Velouté de carcasses de crevettes
Ingrédients: 250 gr de carcasses de crevettes 1 oignon 4 ails 10 gr d'huile 400 gr de tomates en des ou coulis 400 gr d'eau 1 cas de Pastis ( ici remplacer par du vin blanc) 1càc de fumet de poisson ( ici remplacer par du cube)100 gr de crème fleurette.
Dôme de fromage au jambon et tuile de parmesan au graines de lin
Ingrédients: 1 gros fromage st Moret 4 Cas de Boursin ail et fines herbes 4 Feuilles de gélatine 1 Tranche de jambon CibouletteParmesan+ graines de lin Préparation: Faire tremper les feuilles de gélatines dans de l'eau froide.
Brioches Gratinées a la Parisienne
Ingrédients: 3 Brioches ( ici pain au lait) 1/pers 40 cl de crème semi liquide 2 tranches de jambon fromage râpésel, poivre, muscade Préparation: Couper en deux la brioche, déposer dans un plat beurrer allant au four.
Minis hamburgers maison
Ingrédients: 12 Gr de levure de boulanger 400 Gr de farine 200 Gr de lait 70 Gr de beurre 1 Oeuf 1 Càc de sel 1 Cas de sucre 40 Gr d'huile Graines de pavots 600 Gr de viande haché Feuilles de salade Sauce burgerFromage hamburger Préparation: Disposer.
Brochettes de porc aux épices Zaatar
Ingrédients: 400 gr de morceau de rôti d'échine de porc 1 poivronépices Zaatar ( thym sauvage, du sumac, de graines de sésame et de sel) Préparation: Laver et couper en gros morceaux le poivron.
Samoussas aux pommes de terre et a l'agneau
Ingrédients: 6 Feuilles de samoussas couper en 3 dans la longueur 4 Pommes de terre 1 Oignon 4 Gousses d'ails 4 Cotes d'agneau Persil, coriandre, 4 épices, sel2 Oeufs Préparation: Éplucher et couper en morceaux les pommes de terres, les cuire a la vapeur,.
Bun's burger ( Pains farcis )
Ingrédients: 50 gr d'eau 50 gr de lait 10 gr de levure de boulanger fraîche 250 gr de farine 15 gr de sucre 2 oeufs 40 gr de beurre 1 pincée de Sel 400 gr de Viande haché 8 fromage a hamburgerépices burger ( paprika, oignon, sucre de canne, sel, noix.
Blinis de pommes de terre de Cyril Lignac
Ingrédients: 150 gr de pommes de terre 2 œufs Huile d’olive 1 botte de ciboulette 1 jus de citron4 tranches de saumon fumé Préparation: Éplucher et couper les pommes de terres, les faire cuire a la vapeur, les écrasés au presse purée.
Ingrédients: 1 boite de 500 gr de tomate concassé 200 gr de bacon 2 cas de concentré...
Ingrédients: 1 boite de 500 gr de tomate concassé 200 gr de bacon 2 cas de concentré de tomate 200 ml d'eau 1 oignon 2 gousse d'ail 3 cas d'huile d'olives 2 cuillères à soupe d'origan Sel, poivre 1 poulet 1 pognée d'olives4 pommes de terre Préparation:.