Notre amour de cuisine2 087 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Papillotes de pommes de terres au feux de bois
Ingrédients: 6 Pommes de terre 2 oignons 6 gousses d'ail sel, poivreplanta fin liquide Préparation: Épluchez et coupez vos pommes de terres en morceaux.
Ingrédients: 500 gr de riz long grain 250 gr de crevettes 500 gr de moules + eau...
Ingrédients: 500 gr de riz long grain 250 gr de crevettes 500 gr de moules + eau de cuisson des moules ( très important!!!!) 3 Poivrons (un de chaque couleur) Des morceaux de poulet 3 Ails émincé 1 Chorizo 1 oignon émincé 2 Paquets de cocktails de fruit.
Fougasse a l'oignon et a la soubressade
Ingrédients: PÂTE 250 Gr de farine 1 Sachet de levure du boulanger 170 Ml d'eau tiède 2 cas de sucre 1 Càc de sel 2 Cas d'huile GARNITURE 700 Gr d'oignons 50 gr de sucre 1 Càc de sel 1 soubressade Des olives vertes dénoyautées Fromage râpeMarjolaine.
Croquettes de coquillettes
Ingrédients: 1 Assiette de reste de coquillettes cuites 1 Oeuf 1 Cas de maïzena100 Gr de fromage Préparation: Mélanger les coquillettes avec l'oeuf, le fromage râpé, et la maïzena, former des croquettes avec un emporte pièce cuire dans une poêle chaude.
Socca
Ingrédients: 250 Gr de farine de pois chiche 500 Ml d'eau 2 Cas d'huile d'oliveSel, poivre Préparation: Préchauffez votre four 250°C.
Nigiris
Ingrédients: 400 gr de riz rond Eau 2 Cas de sucre 2 Cas de vinaigre de riz kiri saumon anguilles poulpes crabe crevettesauce soja ou wasabi Préparation: Faire cuire le riz comme convenu sur le sachet.
Moules et crevettes citronnées a la crème
Ingrédients: 250 Gr de crevettes 250 Gr de moules 4 Gousses d'ail 10 Cl de vin blanc 1 Citron30 Cl de crème fraîche Préparation: Faire bouillir 1 litre d'eau y cuire les moules, les décortiquées et mettre de coté.
Pâte a la pomme de terre
Ingrédients: 250 Gr de pomme de terre 1/2 Sachet de levure chimique Beurre/huile200 Gr de farine Préparation: Voici une recette de famille, de ma mamie italienne, facile rapide ;.
Bâtonnets de pommes de terres au fromage
Ingrédients: 250 Gr de pommes de terre 70 Gr de beurre 200 Gr de farine 50 Gr de fromage râpéSel Préparation: Éplucher et couper les pommes de terre les cuires.
Seiches grillées
Ingrédients: 1 Seiche 1 Bon filet d'huile d'olive 1 Jus de citron 2 Gousses d'ail Brin de persil 1 Pincée de sel,,,,4 Cas de sauce teryaki Préparation: Faire mariner la seiche avec tous les ingrédients.
Gateau de riz
Ingrédients: 200 G de riz rond 75 Cl de lait 3 Œufs 210 G de sucre en poudre1 Gousse de vanille Préparation: Préchauffer le four à 170°C.
Courgettes farcis a la dinde et au chorizo
Ingrédients: 4 courgettes 3 gros blancs de dinde 4 biscottes 1/2 verre de lait 4 ails sel, poivre 1/2 chorizo 1 boite de tomates 4 ails sel, poivre, persil 1 oeufs1/4 de L d'eau Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Pom potes a boire (compote a boire)
Ingrédients: 4 Grosses pommes 1 Poire 1 Bananes ( =environ 700 gr de fruit) 3 Gobelet d'eau ( = 280 gr)1/2 Gobelet de sucre ( = 50 gr) Préparation: Epluhez et coupez et lavez les fruits.
C^te de porc au barbecue
Ingrédients: 1 côte de bœuf de 1k8 environ gros sel rose de l’Himalaya planta finherbes Préparation: Badigeonner la c^te de porc de planta fin liquide, puis de gros sel et d'herbes.
Chakchouka
Ingrédients: 2 Tomates 6 Ails 2 Oignons 1 Trio de poivron Des oeufs Huile CoriandreSel Préparation: Éplucher et couper les ails et les oignons.
Ingrédients: PÂTE 300 gr de farine 300 gr d'eau 30 gr d'huile 1 oeuf 1 sachet de...
Ingrédients: PÂTE 300 gr de farine 300 gr d'eau 30 gr d'huile 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure de boulanger 1 cac de sel 1 cas de sucre GARNITURE sauce tomate a pizza des de jambon fromage râpé fromages aux choixorigan Préparation:.
Gaufres Cyril Lignac
Ingrédients: 50 Cl de lait 50 Gr de beurre fondu 50 Gr de sucre 250 Gr de farine 1 Sachet de levure chimique 2 Œufs 1 Pincée de sel Préparation: Fouettez les oeufs avec le sucre.
Panna cotta mangue
Ingrédients: 50 Cl de crème fraîche liquide 40 Gr de sucre 2 Feuilles de gélatine1 Boite de mangue au sirop Préparation: Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Gâteau Mayotte ( riz basmati- coco)
Ingrédients: 500 gr de riz basmati 500 gr coco râpé 1 boite de lait de coco 1 cac d’arôme coco 1 Sachet de la levure chimique 1 Sachet de sucre vanillé180 gr de sucre Préparation: Réduire le riz en farine dans le bol du thermomix Versez le riz programmer.
Tarte au thon et au fromage
Ingrédients: 1 Pâte brisée 3 Œufs 20 Cl de crème fraîche épaisse 1 Cas de moutarde 1 Tomate râpé 1 Boite de thon au naturel250 Gr de fromages râpé au choix ( fromage râpé, chèvre, édam,,,,,) Préparation: Préchauffer le four a à 200°C.