Nath' Chocolat196 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Cake aux abricots fondants
Pour cette recette j'ai utilisé des abricots que j'avais congelé pendant l'été.
Gâteau aux nectarines
Gâteau dans son joli plat de faïence de Moustiers - Atelier du Soleil - 4 nectarines - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 120 g de sucre - 2 oeufs - 80 g de beurre - 55 g de lait Intérieur du gâteau Dans le bol du robot, mélanger le beurre.
Pâte de coing au cook processor
Cette recette est avec le robot Cook Porcessor, mais voici la recette traditionnelle ICI Laver les fruits et ôter la "peluche".
Gâteau au Jus de Pomme
- 250 g de farine - 220 g de sucre - 200 g de jus de pomme - 150 g d’huile - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 2 grosses pommes Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Poire pochée, chocolat et amande
- 4 poire mûres mais fermes - 60 g de sucre - 75 cl d'eau - 1 gousse de vanille - 100 g de chocolat noir - 10 cl de crème - Amandes effilées Dans une casserole, verser l'eau et le sucre.
Brioche des rois
Le gâteau des Rois est une brioche en forme d e couronne, parfumée à l' essence de fleur d'oranger et recouverte de sucre et de fruits confits traditionnellement dégustée dans le Sud de la France à l'occasion de l' Épiphanie .
Crème à l'orange
Pour 4 ramequins - 4 jaunes d’œufs - 40 g de sucre - zestes d’une orange - 1/2 jus d'orange - 200 g de crème liquide - 150 ml de lait - 20 g de sucre pour la caramélisation Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter les zestes, le jus d’orange,.
Boeuf au vin blanc
Pour 4 personnes - 800 g à 1 kg de boeuf - 150 g Champignons de paris - 50 cl Vin blanc - 1 oignon - 2 c arottes - 30 g de f arine - 1 branche de thym - Huile Peler et couper les carottes en 2.
