Mille et une saveurs dans ma cuisine532 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Potée limousine au cookéo ou à la cocotte minute
Par ce froid, une bonne potée, je dirai que ça réchauffe.
Mini tartelette feuilletées avec confit d'oignon et magret fumé, chèvre
Cette année en apéritif, j'ai testé des mini tartelettes avec du confit d'oignon maison, magret fumé et un peu de chèvre frais.
Bûche saumon et crevettes au thermomix
Je vous propose ce soir une bûche qui m'attend au congélateur pour les fêtes des Noël.
Gratin de pommes de terre aux cèpes
En feuilletant mes livres Demarle "Du relief dans l'assiette", j'ai découvert ce formidable gratin de pommes de terre aux cèpes et cheddar, il me faisait tellement envie que je l'ai réalisé ce midi en l'accompagnant d'escalopes de dinde.
Crumble topinambour et potimarron aux noisettes et chèvre
La semaine dernière, on m'a donné des topinambours.
Récapitulatif des recettes avec moule Demarle
A B C Dôme spirale Nougat chèvre et fruits secs muffin pomme de terre saumon Mini Savarin carré savarin façon pizza Mini tourbillon tourbillon salé roquefort, pesto et tomate Tourbillon chorizo Tourbillon saumon fumé Moule Tablette entremet nuage citron.
Quiche tartiflette
Ma tante Michèle que je remercie énormément, m'a transmis sa recette de quiche tartiflette ; je l'ai réalisée la semaine dernière, mais n'ayant pas de "reblochon" fromage que l'on utilise dans la tartiflette, je l'ai donc remplacé par du maroille.
Filet mignon en morceaux à la sauce d'huître
Il y a quelques semaines, j'ai vu une émission à la télévision où Cyril Lignac proposait un filet mignon de porc avec une sauce d'huitre, de soja et de miel.
Nuggets au poulet
J'ai une amie qui m'a donnée l'année dernière une recette maison de nuggets au poulet ; depuis le temps que je voulais la tester.
Macaron à la verveine fraîche
Un nouveau test ce week end, des macarons au bon goût de verveine fraîche du jardin.
Petit gâteau grenouille
La grenouille Continuité de ma fête d'Halloween au centre d'animation, alors on innove et on essaie de trouver pour les enfants des idées originales, mais il faut que cela soit bon.
Brioche au saumon fumé et blettes
J'ai un jour découvert la tresse aux blettes et thon sur le site de Yasmina "uneliyaasebonneschoses" et depuis j'en fais souvent.
Tarte aux poireaux
Pour mon anniversaire, j'ai invité la famille et j'ai préparé un apéritif dinatoire où l'on a mangé des tresses de blettes au thon, brioche aux blettes et saumon fumé, batbout .
Poêlée de pomme de terre, viande hachée et fromage
En faisant une recette de galettes marocaines de mon amie Fadila, il me restait de la viande hachée.