MIECHAMBO CUISINE551 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Truites au Bleu ……….d’Auvergne !
Il était une fois deux truites bios (d'élevage mais bios !) qui se prélassaient dans mon congélateur.
Scarpaccia aux courgettes
Une recette redécouverte récemment sur le blog de Jackie - Jackie Cuisine -.
Tomates farcies aux ravioles et pesto à la tomate
Cette recette est d'IRISA, du blog Cuisine et Couleurs.
Aubergines pizza
Amateurs d'aubergines à vos fourneaux ! L'aubergine-Pizza est une recette assez commune dans le midi.
Croquettes de Courgettes au Thon et Scamorza
Encore une recette prise sur l'excellent blog Rossella in Padella.
Tomates Séchées Confites
Pour compléter la recette précédente, les Rillettes de Thon, je vous confie la recette des tomates confites.
Roulés de courgettes et poivrons aux rillettes de thon
Voilà comme promis la suite de la recette précédente "les Rillettes de Thon".
Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille
Même s'il fait encore assez chaud par chez moi, j'ai un peu plus envie de cuisiner et même d'allumer plus souvent le four ! .
Pilons (ou ailerons) de poulet aux petits pois tomatés
Voilà un plat qu'on pourrait qualifier de saison au moment des tomates et des petits pois.
Salade de pommes de terre et crevettes aux épices
Une recette de ma copine Gut (Claudine pour les copines !)- La Cuisine de GUT - Cuisinons de Saison - Elle a utilisé des épices.
Mijotée de haricots Verts au Bœuf
Les petits plats mijotés à feu doux commencent à se rappeler à nos bons souvenirs.
Poulpe et haricots blancs en sauce - Polpo in umido con fagioli -
Je sais que je vais faire fuir pas mal d'entre vous avec cette recette, mais pour ceux et celles qui aiment le poulpe je la recommande.
Saucisses fumées panées
Une idée de Cuisine AZ prête en 20mn pour régaler petits et grand que se soit en entrée ou à l'apéritif.
Rillettes aux deux saumons, citron caviar
J'ai eu l'occasion de goûter à des rillettes aux deux saumons il y a peu de temps à l'occasion d'une commande à La Ruche qui dit Oui.
Saint Jacques aux poireaux crémeux sur pommes de terre grillées, beurre blanc au citron
Cette fois c'est chez Bernard -La cuisine de Bernard- que je suis allée chercher l'inspiration.
Croque monsieur de pomme de terre
Une grosse galette de pommes de terre - à laquelle j'ai ajouté de la carotte - et que l'on fait cuire au four.
Bouchées de tomates et champignons au gruyère
Plus que quelques jours avant l'arrivée du Père Noël : c'est la dernière ligne droite pour finir les achats des cadeaux bien sûr,.