Mes p'tites recettes de cuisine98 recettes
Mes p'tites recettes de cuisine
Tarte aux Cerises
Ingrédients: 1 pâte sablée de la crème d’amande de la crème de cerises noires Pour la crème d’amande: 65 gr de beurre 20 g de sucre en poudre 65 g (2) oeufs 40g de poudre d’amande travailler le beurre pommade avec le sucre à la feuille ajouter progressivement.
Recette de début de saison: Fraisier d’anniversaire
Le fraisier, malgré son aspect extérieur, avec ses fraises tout le tour, est somme toute un gâteau assez simple à réaliser! Donc, ne prenez pas peur… lancez vous… et vous verrez, vous serez super content d’avoir réalisé ceci vous même… quel plaisir de.
Le glaçage neutre de l’école Lenôtre, ou nappage patissier
Voici une recette simple donnée à l’école Lenôtre afin de glacer les gâteaux comme chez le patissier, cette recette permet une finition parfaite, brillante, et parfois colorée des gâteaux, bûches de Noël… Recette pour environ 1/2 l de nappage: 250 g.
THE gateau d’anniversaire facile à faire et qui fait sensation: tout CHOCOLAT…
J’ai cherché un gâteau facile et rapide à faire, et à l’issue de mes recherches sur le net, je suis tombée sur une recette de Mercotte, FACILE (si si c’est possible) d’un gâteau tout choco, en 2 couches, une seule préparation.
Bûche de Noël chocolat coeur crémeux caramel fleur de sel
Comme chaque année je suis chargée des bûches, cette année je ne voulais pas demander qui voulait quoi et laisser libre cours à mon imagination et mes envies, cependant mon frère m’a dit, caramel beurre salé, juste ça sans que je ne lui demande rien….
Praliné amandes 70%
Le praliné est quelque chose de facile à faire, et c’est tellement meilleur quand c’est fait maison… Pour la recette de ma bûche de Noël, j’avais besoin de praliné 70% amandes, j’ai donc interprété ceci comme un praliné réalisé avec 70% d’amandes, j’ai.
1er essai de bûche de Noël: Version de l’amanda pom du dernier fou de patisserie…
Cette année, j’ai envie de frais, de fruité pour la fin d’un repas déjà consistant… j’ai donc opté pour une bûche pommes et praliné amande, et justement, si ça tombe pas bien ça! le dernier fou de Patisserie propose une recette par Alban Guilmet de l’amanda.
Bûche de Noël 2014: Litchis insert mousseux Framboise
Pour une gouttière à bûche de 50 cm: Réalisation de l’insert framboise: 450 g de framboises (surgelées à cette époque de l’année) 110 g de sucre 5 feuille de gélatine 180 g de crème fraîche entière Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide Faire.
Bûche de Noël menthe chocolat
J’adore l’association menthe chocolat, je suis capable en une soirée de m’enfiler une boite entière de ces délicieux petit carré dans une boite verte, vous savez, ceux qu’on ne mange qu’après 8h… Cette année, pour noel, j’ai donc chercher, et j’ai eu.
Glaçage chocolat facile
Cette recette est celle du glaçage chocolat du fraîcheur de pierre Hermé, il est parfait pour glacer les gâteaux, les bûches de noël… 65 g + 50 d de chocolat 10 g de beurre 6 cl de crème épaisse 45 g de sucre 12.
Bûche de noël Mandarine coeur chocolat/noisettes
Aller hop, cette fois c’est la dernière pour cette année!! Une petite bûche légère, une mousse mandarine, avec un insert de chocolat/noisettes Les proportions sont données pour 3 bûches de 25 cm! donc à adapter en fonction! Aller hop, la recette, c’est.
Tarte aux pommes renversée
Je voulais faire quelque chose de rapide, mais que ne soit pas juste une tarte aux pommes comme on a l’habitude de les voir… Je voulais aussi un petit gâteau pour 4, et ayant récemment adopté un moule chapeau melon de chez Demarle, je voulais m’en servir,.
Bavarois framboise thé Matcha
28 Avril… 18 ans de mon neveu, 1er Mai, invitation à la maison de campagne de mon frère pour fêter ça… Quand je demande ce que je dois apporter ma belle sœur me dit: « je sais pas si j’ose te demander… Alors je lui répond le Gâteau? – Oui ça t’embête.
Bavarois myrtilles pour l’anniversaire de ma maman
Pour l’anniversaire de maman, je l’ai emmené avec moi chez le grossiste pour chercher la purée de fruit qui lui ferait plaisir… et elle a choisi myrtilles… j’ai utilisé un grand moule Demarle étoile de contenance plus importante que le moule bavarois.
Chinois au chocolat
Il me restait pas mal de crème pâtissière que j’avais fait pour mon gâteau chocolat praliné de l’anniversaire de maman, du coup, j’ai fait de la pâte à brioche, et j’ai fait un chinois.
Gâteau crème praliné et chocolat
Un petit gateau encore pour l’anniversaire de ma maman (oui on le fait en plusieurs fois… ) puis chez nous, mai c’est les anniversaires, on les enchaîne… Cette recette n’est ni plus ni moins semble t il une recette de chez Bernachon à Lyon, remis au.
Molly cake (idéal pour base de cake design)
Je vois tourner depuis quelques mois ce « nouveau » gâteau à la mode… comme c’est bientôt l’anniversaire de ma grande, et qu’il va falloir que je façonne un gateau (surement reine des neiges…) j’ai voulu tester pour voir ce qu’il donne comme base de.
Le fondant au chocolat super rapide et sans cuisson
Voici une recette bien sympathique quand on a un gâteau à faire en pleine canicule et qu’on a pas du tout envie d’allumer le four quand il fait déjà 32° dans l’appart!! Ce petit fondant au chocolat, sans cuisson, et sans farine de Mercotte est fait pour.
Gâteaux d’anniversaire sur base molly cake
Cette année on a misé sur Reine des Neiges, succès assuré, adaptez les quantités selon la taille du gateau souhaité, pour un moule à génoise standard, et un gateau pas trop épais (contrairement à celui présenté dans la recette de base du molly cake…).
Le brookie: savante superposition d’un brownie et d’un cookie
J’ai découvert cette recette par hasard, à l’occasion d’un moment de flânerie sur internet… Je me suis dit, pour les enfants, c’est le genre de goûter pas mal à tester… donc ni une ni deux il fallait que je le fasse… c’est une savante superposition d’un.