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Mes p'tites recettes de cuisine
Bûche moelleuse aux marrons
Le biscuit aux amandes 4 oeufs 90 gr de sucre 40 gr de farine 20 gr de cacao en poudre non sucré type Van Houten 40 gr de poudre d’amandes Séparer les jaunes et les blancs Monter les blancs en neige et rajouter le sucre afin de serrer les blancs Ajouter.
Buche 3 chocolats inspirée de l’école Valrhona
En fonction des goûts de chacun, il faut toujours faire plusieurs bûches… mais la 3 chocolats reste un valeur sure… Elle se compose d’un biscuit chocolat, et de 3 mousses différentes, (j’ai fait une dulce, une caramélia et une chocolat noir, avec un.