Ma Petite Cuisine Familiale58 recettes
J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)
La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.
Manele (bonhomme de Saint Nicolas)
Les maneles sont de petites brioches en forme de bonhommes, confectionnées aux alentours de la Saint-Nicolas qui a lieu le 6 décembre.
Neujohr stollen
En tant que bonne alsacienne et aimant les traditions de ma belle région, il y aura à ma table du Nouvel-an, des « Neujohr stollen ».
Grumbeerekiechle, galettes de pommes de terre alsaciennes
Je vous partage un peu de ma belle Alsace aujourd’hui.
Carpaccio d’avocat et noix de Saint-Jacques
En voilà une recette qui transpire le soleil et les beaux jours.
Number cake moelleux aux fruits, ganache chocolat blanc
Il y a quelques temps, pour l’anniversaire d’une amie proche, jai réalisé un number cake aux fruits, sur biscuit de Savoie et ganache au chocolat blanc.
Flognarde aux pommes
La flognarde aux pommes fait partie des recettes inscrites dans mon carnet de « recettes à faire » depuis bien longtemps.
Tapas de tortilla
Rien de tel à l’heure de l’apéro, que des tapas ¡Ole! Moi, la cuisine espagnole, j’en raffole.
Brochettes de filet mignon de porc marinade provençale
L’heure des barbecues à sonné ! Il fait beau et il fait chaud, on a toutes et tous envie de quelques grillades.
Flammekueche
Les Flammekueche, incontestablement un des plats les plus connu de ma belle région Alsace avec la choucroute.
Biscuit de savoie
Vous voulez du moelleux? Vous souhaitez croquer dans un nuage? Vous aimeriez un peu de gourmandise? Le gâteau de Savoie est fait pour vous! Très facile à faire et rapide, c’est un gâteau idéa…
Riz poulet et épinards au curry
Du riz et des épinards, j’ai déjà tenté, avec le Spanakorizo, plat de riz grec aux épinards.