J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur.
Les dons de temps et d’amour sont certainement les ingrédients de base d’un Noël vraiment joyeux.
Le talent est ce que les épices sont pour la cuisine, il complète et achève la réalisation sérieuse d’une oeuvre d’Art.
Aller anfang esch schwär (tout début est difficile) Proverbe alsacien La curiosité m’a touché quand je suis tombée pour la première fois sur ces triangles de bretzel feuilletée (oui, pour moi…
Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé.
Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient.
Un dessert, c’est un truc à manger très mauvais pour la santé mais très bon de goût que tu manges les soirs de fête.
Pour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues.
Tous les champignons sont comestibles; certains, une fois seulement.
J’aimerais pouvoir enfermer l’esprit de Noël dans un pot et pouvoir l’ouvrir tous les mois.
Nous ne mangeons pas pour vivre mais parce que le mets est savoureux et que l’appétit est là !Ralph Waldo Emerson L’été est revenu en Alsace ! Quelle bonne nouvelle, quelle joie ! Un été avec…
Il fait chaud, envie de frais? Vous aimez l’avocat et la tomate? Cette assiette est faite pour vous.
En région Grand Est, on a un petit fruit doré, juteux, sucré et délicieux, la mirabelle.