J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Quoi de mieux que de commencer un dimanche matin, nébuleux et gris avec du moelleux, du gourmand, du réconfortant.
La tarte qui détrône toutes les tartes dans le cœur de mes filles est sans conteste la tarte au citron meringuée.
Ah Noël, tu es enfin là, avec tes lumières, tes odeurs, tes saveurs, tes gourmandises, ta chaleur, ta joie.
Je vous entends dire à travers mon écran: » Encore une recette de bûche? » Mais oui! En attendant, c’est tout à fait de saison.
Quelle gourmandise! Noël, c’est vraiment la saison où je me permets quelques craquages gourmands, sucrés, qui donnent envie d’en reprendre une bouchée, que dis-je…une part.
« On l’appelait Nez Rouge, Ah ce qu’il était mignon!Ce p’tit renne au nez rouge, rouge comme un lumignon.
Parce que j’aime bien faire les choses par deux, ce n’est pas un seul de mes enfants qui fête son anniversaire à Noël, mais 2.
Et un anniversaire de plus! Ma petite 3e, ma Gabrielle a fêté ses 8 ans.
À peine sortis de la ronde des fêtes de fin d’année, nous voilà dans celle de l’épiphanie et sa galette des rois.
Amoureuse de ma région, j’ai toujours une très grande joie à vous proposer des recettes issues tout droit de ma belle Alsace.
Ces dernières semaines ne nous auront pas épargné niveau calories.
Je sens que je ne vais pas faire l’unanimité avec cette recette mais qu’importe, je me suis fait plaisir à cuisiner cette tarte rustique aux choux de Bruxelles.
Le printemps s’annonce toujours rempli de promesses…sans jamais nous mentir, sans jamais défaillir.