Ma Petite Cuisine Familiale631 recettes
J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Ratatouille au four
Le bon vivant n’est pas celui qui mange beaucoup, mais celui qui goûte avec bonheur à toutes les formes de la vie.
Hachis camarguais
Celui qui distingue la vraie saveur de ce qu’il mange ne sera jamais un glouton ; celui qui ne le fait pas ne peut pas être autre chose.
Tarte aux quetsches d’Alsace
L’enfance est un secret, un coffre aux trésors dont nous gardons pour toujours la clé, un rêve à rêver pour toujours, une histoire qui recommence à chaque instant, l’enfance est tous ce…
Escalope de poulet, tomates/mozza
Nous ne mangeons pas pour vivre mais parce que le mets est savoureux et que l’appétit est là !Ralph Waldo Emerson L’été est revenu en Alsace ! Quelle bonne nouvelle, quelle joie ! Un été avec…
Muffins pécan, sirop d’érable
La gourmandise, quand elle est partagée, a l’influence la plus marquée sur le bonheur qu’on peut trouver dans l’union conjugale.
Petits moelleux coco/framboise
La pâtisserie et l’amour, c’est pareil: – une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice.
Muffins façon brownies au chocolat
Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles.
Cake salé moutarde et saucisson
On peut espérer que, lorsqu’ils seront les maîtres du monde, les insectes se souviendront avec reconnaissance que nous les avons plutôt bien nourris lors de nos pique-niques.
Baguette farcie
La baguette farcie est idéale pour un apéro dînatoire ou comme pour nous en repas complet avec des crudités.
Parmentier de poireaux
Pour changer un peu du hachis parmentier basique à la viande hachée, voici une recette de parmentier de poireaux.
Crème glacée maison à la fraise
Nouvelle venue dans la catégorie dessert et crème glacée, la glace à la fraise.
Plateau d’asperges et sa sauce mousseline
Rien de mieux pour fêter l’arrivée des asperges d’Alsace qu’un bon plateau avec une sauce mousseline maison.
Nuage crémeux, cerise/citron
C’est la fête des mamans! Tout d’abord, je souhaite à toutes les mamans qui me lisent, une belle fête des mamans.
Croq’ coquillettes au chorizo
Un reste de pâte, un reste de chorizo, un petit peu de montage et voici le croq’ coquillettes au chorizo.
Taboulé surimi, tomate, concombre et menthe
Voilà l’été! En ce premier jour de cette belle saison, je vais vous proposer plusieurs recettes fraîcheur, des salades, des granités, des smoothies.
Pain de viande de boeuf farci aux épinards, gruyère et tomates
Il y a 2 plats que mes enfants me réclament quand ils savent que j’ai de la viande hachée en stock, des lasagnes et un pain de viande.