Ma p'tite cantine239 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Crêpes vertes farcies au chèvre frais
Avec ces températures bien chaudes, rien de tel qu'une petite recette bien fraîche! J'ai servi ces crêpes en plat principal un soir avec.
Confitures de griottes au miel et au thym
"La confiture ça dégouline, ça passe par les trous d'la tartine, pourquoi y'a t'il des trous dans l'pain?" chantaient Les Frères Jacques !.
Tarte aux groseilles meringuée
Me voilà de retour après une petite dizaine de jours de vacances loin de Ma P'tite Cantine! J'étais où ?????????????? Si je vous dis: .
Brioche perdue gratinée aux cerises
Perdue la brioche???????????? pas pour tout le monde! En réalité, je ne vois pas trop comment réaliser cette recette avec de la brioche.
Gâteau sablé spéculoos aux mirabelles caramélisées
Voilà encore une recette que je ne sais pas trop comment intituler: comment vous dire, c'est entre la tarte tatin avec une pâte sablée, un.
Gâteau aux courgettes et chèvre façon cheesecake
Allez une petite dernière avant de reprendre le cours normal des choses, je parle de LA RENTRÉE DES CLASSES ! chaque semaine, menus, cantine.
Tajine de lapin aux figues fraîches
Comme promis l'autre jour, encore une recette avec des figues (merci Betty) et aussi avec le bon lapin (merci encore Betty!) pour vous faire.
Pizza aux figues fraîches, chèvre et magrets de canards
Allez on continue dans la série des fruits et légumes de saison! après les coings et les champignons, c'est au tour des figues.
Galette des rois à la noisette
Les fêtes sont passées et hop, il nous reste encore à attaquer les galettes! officiellement, l'Epiphanie c'est le 6 janvier et bien sûr,.
Petits gâteaux façon BN
Cette recette était prévue depuis longtemps au programme de Ma P'tite Cantine; il me restait juste à caler une journée où j'aurais le temps.
Colcannon Irlandais en parmentier
Hier, c'était la St Patrick mais c'est tout à fait par hasard que j'ai proposé cette recette Irlandaise au menu de la semaine.
Tarte aux oignons nouveaux et chèvre frais
Bravo à Edith (son blog ici) qui commence à bien me connaître et qui avait flairé l'embrouille avec la tarte "printanière" annoncée pour.
Daube de boeuf au chocolat
Cette année, pas de jolie petite entrée (comme ici en 2010) ou de dessert de fêtes (comme ici en 2011) faute de temps! j'ai de plus en plus.
Gâteau choco-pralin
Voici le mois de mai Où les fleurs volent au vent Voici le mois de mai Où les fleurs volent au vent Où les fleurs volent au vent Si jolies.
Beignets de fleurs d'acacia
Une petite dernière avant la publication du menu de la semaine prochaine (ce sera dimanche comme d'habitude); Eh oui, c'est bien joli les.
Clafoutis aux abricots
C'est la pleine saison des abricots mais je n'ai pas d'abricotier dans mon jardin.
Prunichon
Quel drôle de nom pour un gâteau ! à l'origine, c'est une préparation réalisée avec des pruneaux mais en cette saison, je les ai remplacés.
Cookies aux Kinder maxi ®
Ah ça, je m'y attendais! "chez Michou" sur les affiches de la Semaine du Goût n'est pas passé inaperçu.
Cake au jambon de Bayonne et fromage de brebis
Bon à l'origine, j'avais prévu cette recette sans lait et sans fromage au lait de vache (les bases de cakes salés en contiennent bien.
Tarte citron vert spéculoos
Quand j'ai rencontré Aliénor (CM2) et sa maman sur le parking du supermarché samedi matin, elles n'ont pas voulu me croire: je leur ai dis.