Ma p'tite cantine239 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Brioche aux canneberges (ou brioche version "québécoise")
Je vous avais prévenus ! depuis que le Kitchenaid tant convoité trône dans ma cuisine, je l'utilise ! J'ai opté cette fois-ci pour une.
Confiture griottes rhubarbe
Voici venu le temps des confitures et autres gelées; malheureusement cette année n'est pas une "année à fruits" chez nous ! Notre.
Gâteau aux carottes glacé au fromage fondu
Oui, oui, je dis bien "gâteau aux carottes" et non "Carrot cake" comme on le voit souvent dans le titre des recettes ! Pourquoi utiliser.
Confiture de figues
C'est bientôt la fin de saison des figues; les miennes, je les ai récupérées encore chez ma soeur; elle possède un gros figuier dans son.
Brioche au mascarpone
Il paraît qu'elle arrive !! qui ça ?? ben la pluie tant attendue ! alors en prévision d'une fin de semaine automnale, j'ai préparé une.
Springerle (petits biscuits de l'Avent à l'anis)
Ce n'est pas ma copine Catherine (son blog ici) qui me contredira -enfin j'espère- ces petits biscuits à l'anis traditionnellement préparés.
Cougnous de Noël
Encore une idée pour le petit déjeuner des fêtes à venir; d'accord nous sommes la veille de Noël mais en vous y mettant tout de.
Brioche roulée au chocolat façon "chinois"
Pas de neige chez nous mais pour nous réchauffer un peu, j'ai réalisé cette brioche roulée au chocolat: pas aux pépites ni à la mauvaise.
Saucisson en brioche
Ça faisait trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès longtemps que j'avais envie de préparer du saucisson en brioche; il me restait un demi cube de levure de.
Cake moelleux à la farine de noix
Je vous ai déjà parlé de notre énorme noyer lors d'un précédent message il y a quelques années; je viens de le retrouver (le message pas le.
Pudding de riz
Dans la rubrique "ce n'est pas moi qui l'ai fait", voici la recette du gâteau de riz que réalisait la grand-mère de mon p'tit mari.
Gratin de maïs au chorizo
J'aime bien le maïs dans les salades composées mais aussi chaud en beignets (la recette ici) et en gratin; je ne suis pas comme un de mes.
Gâteaux aux noisettes et chocolat
Pâques arrive à grands pas et il est de coutume de manger du chocolat surtout sous forme d'oeufs.
Magret de canard en pavés aux cinq parfums et figues confites
Une recette toute simple si comme moi, on n'a pas à préparer les figues; c'est encore une de mes soeurs qui m'a offert un petit bocal de.
Scones aux canneberges séchées
En Avril ne te découvre pas d'un fil, en Mai fait ce qu'il te plaît ! bon cette année, ce serait plutôt le contraire; ce matin il faisait.
Mousse d'épinards au yaourt de brebis
Vous en avez un peu marre des recettes aux épinards ? c'est dommage parce que, quand je vous ai dit qu'on avait des épinards perpétuels.
Tarte briochée aux mirabelles et pêches de vigne
Cette année, la canicule a quand même eu du bon côté: les arbres fruitiers ont donné et donnent encore de nombreux fruits sous réserve que.
Cake aux pêches et noisettes
Encore un dessert !! eh oui et encore avec des pêches !! pour une fois qu'on a plein de fruits cette année, autant en profiter non ?? .
Croque monsieur au poisson
Déjà finie la série de recettes de desserts ?? j'en ai encore sous la main mais je voulais quand même varier un peu avec cette idée de.
Clafoutis aux figues fraîches
Pour quelqu'un qui n'est pas une spécialiste, je trouve que, depuis quelques temps, je m'égare dans les desserts ! mais que faire d'autres.