Ma p'tite cantine239 recettes
De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Tatin aux cerises
Les merles et les étourneaux n'ayant même pas attendu que les cerises de mon " bigarreau Géant d'Hedelfingen" soient mûres pour les.
Glace aux cerises sans sorbetière
Et avant qu'il ne reparte (le soleil), j'ai enfin sorti ma glace aux cerises du congélateur! je désespérais de pouvoir la goûter un jour.
Carrés aux fraises
Comme promis la semaine dernière, la recette du second dessert aux fraises: des carrés typiques de la cuisine Québécoise qui ressemblent à.
Pain d'épices à l'orange confite
Je vous ai déjà parlé de Catherine et de son blog (cliquer ici) que je visite régulièrement.
Sablés aux graines de sésame
Des invités qui s'annoncent, j'ai préparé ma traditionnelle mousse au chocolat (la recette ici) et pour l'accompagner: des petits.
Crème aux spéculoos
Une petite crème toute simple, facile et rapide à réaliser trouvée sur le blog "Le Book Gourmand" (ici); ça ressemble à la crème que.
Tarte aux carambars
Curieusement, les enfants n'avaient que ce mot à la bouche mardi midi au moment de passer à table: "y'a de la tarte aux carambars en.
Muffins de Noël aux canneberges
Encore une recette tirée de mon petit livre "La folie des muffins" (offert il y a pas mal d'années par ma soeur qui habite la "Belle.
Truffes au chocolat noir et piment d'Espelette
En cette veille de fêtes, une recette rapide à faire: une variante des truffes au chocolat toutes bêtes, elle sont relevées d'une pointe de.
Chocolats fourrés au caramel beurre salé
Encore du chocolat!!!!!!!!!!!!!!! Quand on en n'abuse pas, on ne s'en lasse pas! j'ai réalisé cette recette pour Noël et on a tout.
Muffins aux flocons d'avoine et aux pommes
Une bonne idée pour recycler un reste de pommes! en réalité, il en faut seulement UNE; moi, j'en avais six ou sept qui.
Gâteau de galettes de blé noir au jambon
Du gâteau en entrée!!! c'est la remarque des maternelles quand Sandrine a lu le menu du jour en entrant dans la cantine.
Flan de lentilles corail
Journée perturbée hier: un p'tit peu pour les maternelles et un p'tit peu pour moi.
Dôme glacé au chocolat meringué
Cette recette, j'avais prévu de vous la donner à Pâques; mais comme la météo avait été plutôt maussade et qu'en plus, j'avais passé le.
Gâteau de courgettes au chorizo
Malgré la météo bien capricieuse (je ne vous apprends rien), je peux enfin commencer à profiter des premiers légumes de printemps: hier,.
Tarte banane coco
Pour réaliser cette bonne tarte, je me suis inspirée encore une fois d'un blog culinaire, celui de Lady Milonguera, qui rend.
Flan de carottes au fromage fondu
Le soleil est là et j'espère que ce beau temps va s'installer pour longtemps! Pique-nique (préparé hier) pour les deux classes de grands.
Petits gâteaux menthe chocolat
C'est bien connu l'association menthe/chocolat, c'est trop bon!! j'adore les petits chocolats Britanniques fourrés à la menthe, vous savez.