Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Bonjour!! Je suis repartie dans ma quête du Graal Cookie! J’avoue, l’envie m’a pris ce week end.
Bonjour! Une grosse gourmandise aujourd’hui! Pour mon anniversaire, je n’avais aucune idée de gâteau, rien ne m’inspirait et le temps me manquait.
Bonjour!! Une petite variante de la bourdaloue, en ajoutant une touche de gourmandise cacaotée.
Bonjour! A force de la voir apparaître partout sur la blogo, cette tarte chocolat noisette m’a fait de l’œil.
Bonjour! Une recette toute simple aujourd’hui avec un cake au chocolat mais version Alain Ducasse! Un cake bien moelleux, pas sec du tout et d’une gourmandise à toute épreuve.
Bonjour!! Avec ces pluies, j’ai eu envie de réconfort! Et pile à ce moment là, Christophe nous publie sa recette de pancakes sur insta! bon ben voilà quoi, j’ai succombé (aux pancakes h…
Bonjour! Voici une petite recette bien de saison issue du livre Haute Pâtisserie des Relais Desserts, reçu lors du concours macaron.
Bonjour!! Voici enfin une recette de bûche pour cette année ! C’est une recette que j’ai développée pour mes ateliers chez Zodio, à partir de mon atelier Royal Chocolat.
Bonjour! Toujours dans cette saison des galettes de rois, j’ai enfin tenté la pâte feuilletée inversée.
Bonjour!! On attaque les galettes, après les fêtes, fallait bien se caler le ptit creux qui reste ;) J’ai tenté une pâte feuilletée classique, mais elle n’a pas levé autant que la versi…
Bonjour!! Une nouvelle tarte bourdaloue, encore avec de la pécan (faut dire que le pot de poudre Esprit Gourmand est énorme), mais cette fois, uniquement de la pécan…(même si la version crème…
Bonjour! On m’a demandé de refaire le royal choco, mais j’ai voulu changer quelques petits trucs.
Bonjour!! Après toutes les tartes diverses et variées et les macarons, j’ai voulu intégrer la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand dans des cookies.
Bonjour!! On se rapproche de l’automne petit à petit alors je ressort les produits de cette saison.
Bonjour! On reste dans la noix de pécan! Après la bourdaloue, retour au tout praliné avec cette tartelette, toujours pour varier les recettes à partir de la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand.
Bonjour! Une petite recette d’automne aujourd’hui avec cette tartelette à la courge Butternut.
Bonjour! J’ai de nouveau dégainé la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand.
Bonjour, après les macarons totalement pécan, j’ai eu envie d’une petite tartelette pour utiliser cette poudre de noix de pécan de chez Esprit Gourmand.