Ma Cuisine Gourmande by delf7451 032 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Macarons Poire Orelys
Bonjour! Nouvelle recette de macarons, encore une fois dérivée d’un dessert réalisé il y’a peu.
Macarons Praliné Curry Citron {Concours Amateur 2016/2017 sélection Var 3ème prix)
Bonjour! Je vous dévoile aujourd’hui la recette qui m’a permis de remporter le 3ème prix de la sélection régionale Var du Concours Macaron Amateur International 2016/2017 Chez Denis Mat…
Truffes au Chocolat Noir et Caramel au Beurre Salé
Bonjour! Petite recette spéciale noël, c’est de saison ;) J’avais un pot de Salidou dans le placard.
Un cours à Mastercook9 : la bûche de Marc Favalessa
Bonjour!! J’ai beaucoup de retard pour cette tribulation puisque le cours a eu lieu fin novembre…ouais je sais ça va pas du tout! mais mieux vaut tard que jamais :) Premier cours…
Tarte au Chocolat {vegan}
Bonjour! Petit test d’une gourmandise « sans », histoire de s’aventurer en terrain inconnu et d’utiliser ce qui traîne dans mon placards suite à des achats i…
Galette 2018 : Noisette et Citron Confit
Bonjour! Nouvelle galette sur le blog! Cette année ce sera une crème de noisette (recette apprise lors d’un cours avec Clément Higgins, je vous raconte ça bientôt) accompagnée de dés de citro…
Tartelettes Chocahuète (Praliné Cacahuète, Ganache Caraïbe et Ganache montée Jivara)
Bonjour, voici une petite recette imaginée rapidement pour le concours Tea Time du tout premier salon de la pâtisserie de Marseille.
Madeleines au Miel de Sapin
Bonjour! Petite recette parfaite pour le goûter, rapide à préparer et à cuire (en mode rebelle, je n’ai absolument pas respecter les temps de pause de la recette initiale, honte sur moi!).
Macaron Praliné Cacahuète et Confit de Framboise {1er prix au Concours Amateur Var 2018}
Bonjour! Voici la petite recette du macaron que j’ai présenté lors de l’édition 2017-2018 du concours international amateur de macarons, à la sélection du Var chez Denis Matyasy et qui …
Le Premier Salon de la Pâtisserie de Marseille {Février 2018}
Bonjour! Petite tribulation gourmande aujourd’hui sur le blog.
Le Concours Macaron Amateur du Var 2018 chez Denis Matyasy
Bonjour! Aujourd’hui, je vous emmène chez Denis Matyasy, dans son laboratoire situé à La Crau.
Goccia Cacahuète et Caramel
Bonjour! Voici un petit entremet bidouillé rapidement à partir de recettes déjà publiées et du contenu des placards.
Muffins au Chocolat de Sophie
Bonjour! Petite recette de muffins tout chocolat, piochés chez Sophie! Bon elle les avait piochés chez moi mais elle a modifié la recette alors fallait bien que je teste à mon tour non? (qui a dit …
Un cours à Mastercook9 : L’Unique de Laurent Navarro
Bonjour! Il serait temps que je vous parle du cours que Laurent Navarro a dispensé à Mastercook9 début mars.
Le Salon Calisson et Chocolat d’Aix en Provence (2018)
Bonjour! Attention, article extra long et rempli de photos! Je préfère prévenir d’emblée, installez-vous confortablement pour le parcourir :) Les 24 et 25 mars 2018 avait lieu le salon caliss…
Le Club des Sud’Crés – La Brousse du Rove, les Fruits de saison et les Glaces {Gourméditerrannée}
Bonjour! Je vous parlais il y’a peu de la première expédition de la Team Gourmande, voici la deuxième! Nous avons eu l’honneur d’être conviées par Laurent Navarro à la 9ème présen…
{La Team Gourmande en action} La pâtisserie Marc Favalessa à Rousset (13)
Bonjour! Je vous en ai parlé il y’a peu sur facebook et instagram, la Team Gourmande est née! Petite histoire rapide de notre team : nous étions 4 copines, qui se sont rencontrées sur des évè…
Tarte aux Fraises Inspirées
Bonjour! Voici une petite tarte bien de saison pour profiter des fraises qui envahissent nos étals.
Un cours à Mastercook9 : les viennoiseries de Monsieur Chou
Bonjour! Nouvelle expérience à Mastercook9 avec Monsieur Chou, mais cette fois pour ses viennoiseries.