Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Des tartelettes au fond moelleux, garnies de caramel beurre salé et d’une ganache chocolat noir, avec un moule Flexipan.
Des barquettes façon tartelettes aux fraises, avec un biscuit moelleux aux amandes, une crème pâtissière très vanillée et des fraises fraîches Cléry, grâce au moule Flexipan.
Des cookies parfumés de fève tonka et garnis de Smarties®parfaits pour le goûter des enfants, cuits en AirFryer.
Des cheesecakes individuels, sans cuisson, parfumés de chocolat, avec un topping chantilly et des cerises griottes.
Des barquettes de brownies, garnies de pur praliné Valrhona et saupoudrées de pralin pour un goûter gourmand réalisé dans un moule Flexipan
Des fondants au chocolat, sans beurre et sans gluten, cuits à l’AirFryer
Des buns briochés aux pépites de chocolat (au maltitol) parfumés de cardamome pour un petit déjeuner bien gourmand.
Des nœuds briochés au safran dont le façonnage est très simple, avec un topping au sucre vanillé.
Un cheesecake sans cuisson garnis de fraises fraîches pour un dessert tout en douceur.
Des brioches rolls garnis de pâte à tartiner, peu sucrées pour un goûter gourmand et sain.
Des macarons format dessert assiette, garnis d’une crème façon cheesecake sans cuisson et des fraises, soit entières soit en morceaux, selon le pochage choisi.
De petites brioches zébrées de cacao, bien moelleuses, qui s’accorderont parfaitement avec le café ou chocolat du matin…
Un chocolat chaud gourmand et onctueux surmonté d’une crème fouettée souple et salée….
Un cheesecake sans cuisson, au format individuel, délicatement parfumé de noix de coco avec un topping gourmand.
Une brioche façon pain au lait dont la mie dense mais moelleuse permet de tailler de jolies tranches pour les tartines du petit déjeuner.
Un entremets de Pâques au Gianduja, dont la chantilly chocolat renferme un crémeux gianduja et un croustillant de quinoa soufflé, le tout dans son glaçage miroir.
Des donuts au glaçage chocolat imitant un nid d’oiseau, décorés de petits oeufs en sucre ou chocolat, pour un goûter gourmand de Pâques.
Des cookies chocolatés ornés d’un petit sujet de Pâques en chocolat blanc, cuits en AirFryer