Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Des petites crèmes riches à la pistache réalisées avec le beurre de pistache Prozis
Bonjour ! Petite « recette » rapide pour une boisson gourmande et facile à faire : un café latte à la noisette….
Bonjour !! Les ateliers sont de retour !! Après la fermeture de Zodio, j’ai retrouvé un espace cosy pour dispenser de nouveau mes ateliers pâtisserie.
Un brownie doublé d’un tiramisu…la gourmandise à l’état pur ! Cuisson en AirFryer
Un gâteau moelleux aux noisettes et amandes, sans sucre ajouté et cuit à l’AirFryer
Une crème glacée très simple, parfumée au miel de Provence du Domaine de Miraval (celui de Brad Pitt)
Une crème glacée vanillée, à base de crème d’Isigny Sainte Mère et de sirop de Yacon
Des cookies à base de farine de sarrasin, avec un puits de caramel beurre salé, pour retrouver le goût de la Bretagne au goûter.
Des petites bouchées aux amandes, garnies d’une cerise, parfaite pour grignoter lors d’un apéro, un brunch ou un event.
Un dessert fondant au chocolat et au café, à IG bas, réalisé dans un moule en silicone Flexipan
Des barquettes façon tarte au citron meringuée, pour une nouvelle utilisation du moule Flexipan.
Des mini donuts cake, dont la pâte à la pistache est glacée d’une ganache chocolat.