Ma cuisine du dimanche195 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Faire son pain maison (pain blanc)
Faire mon pain moi-même a toujours été un plaisir et une source de satisfaction, ça l’est encore plus ces derniers temps, en période de confinement.
Schiacciata con l’uva
La Toscane est une région où la culture du raisin est une tradition ancienne et profondément enracinée.
Confiture de châtaignes à la vanille (ou crème de marrons)
Aller marcher dans la forêt, j’adore ça, surtout au moment de l’automne.
Bœuf bourguignon
Ah le bœuf bourguignon … ce plat emblématique de la cuisine française que l’on aime partager lors des repas du dimanche.
Verrines de poires, mousse de St Agur et pain d’épices
Comme chaque année, novembre est le mois des essais de recettes pour les fêtes de fin d’année.
Confiture de baies d’églantiers (Cynorrhodons ou « grattes-cul »)
La nature nous offre ses derniers fruits à l’automne, et après la cueillette de châtaignes qui m’a permis de faire plusieurs pots de crème de marrons (clic), j’ai jeté mon dévolu …
Mini feuilletés apéritif au St Maure de Touraine
Les fêtes approchent alors on essaie de se mettre un peu dans l’ambiance même si c’est assez compliqué en ce moment de se projeter.
Gâteau au chocolat nid de Pâques
A cause de la situation sanitaire et du nouveau confinement qui vient tout juste d’être annoncé, les fêtes pascales vont être (encore) en comité restreint cette année.
Charlottes aux fraises individuelles
La star des fruits arrive sur nos étals, j’ai nommé : la fraise ! Et pour la mettre à l’honneur, je vous propose un dessert incontournable au printemps : la charlotte aux fraises.
Bouchées de melon au speck et à la feta
Et si on faisait dans la fraîcheur et la légèreté ? Je vous propose aujourd’hui une recette ultra simple et rapide, parfaite pour un after work ou un apéro d’été … vous voyez le g…
Ambrucciata corse (tartelettes au brocciù & citron)
Vous connaissez l’Ambrucciata ? si vous êtes déjà allé en Corse du sud, vous avez dû certainement y goûter.