Ma cuisine du dimanche195 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Le caramel au vinaigre balsamique (pour accompagner des fraises mais pas que !)
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais la saison des fraises est tellement éphémère que j’ai envie d’en profiter un maximum et je pourrais en manger tous les jours ! Il y a tellem…
Genoise à la confiture
Le printemps est pour moi le moment propice pour écouler mon stock de confiture avant d’en refaire de nouvelles avec les beaux fruits de l’été.
Gratin aux pommes de terre, champignons & tomme de Savoie
Ce gratin aux allures pourtant automnales a accompagné dignement notre dernier barbecue printanier.
Verrine de courgettes au basilic & sa crème de parmesan
Une recette colorée, aux parfums d’été, que l’on peut déguster aussi bien chaude que froide.
Flan pâtissier au chocolat
Du lait, des oeufs, du sucre, du chocolat … des ingrédients pourtant si singuliers qui une fois mélangés peuvent faire de pures merveilles ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais pour ma…
Tartelettes aux fraises
A l’arrivée du printemps et du soleil, on a envie de desserts colorés avec des bons fruits de saison, bien juteux.
Taboulé
Une salade très estivale, fraîche et colorée, indissociable des barbecues et des pique-niques.
Thé glacé
Avec la canicule de ces derniers jours, on se jette volontiers sur les boissons rafraîchissantes voire glacées ! En voilà une délicieuse et facile à réaliser pour vivre le plus agréable des étés.
Recettes sans cuisson et trêve estivale
Mes cher(e)s lecteurs(trices), Il est l’heure pour moi de faire une petite trêve estivale et de poser mon tablier.
Confiture d’abricots
J’aime emprisonner les fruits et les légumes d’été pour pouvoir les faire revivre sitôt le froid venu.
Pasta cacio e pepe
La pasta cacio e pepe fait partie de la tradition culinaire de la région de Rome (Latium).
Tarte briochée aux abricots
Une tarte façon « grand-mère », réconfortante et terriblement bonne ! Cette tarte a été réalisée avec une pâte briochée, c’est la même base que j’utilise pour tout…
Les conserves à la saumure (haricots verts)
Ah quelle merveilleuse période l’été ! La chaleur, le soleil et tous ces délicieux fruits et légumes dont on se délecte au quotidien.
Bavarois vanille / fraise
J’abuse un peu des bavarois en ce moment, mais je trouve leur texture tellement parfaite pour la saison.
Mini Bavarois mousse Vanille & miroir mangue/passion
C’est l’été, on a envie de soleil et de saveurs exotiques.
Croissants & pains au chocolat (recette de la pâte feuilletée levée)
Imaginez un de ces dimanches matins d’hiver, le brouillard et le froid dehors.
Compotée de prunes Reine-Claude & amandes
C’est la saison des prunes et une de mes variétés préférées est la Reine-Claude.