Ma cuisine du dimanche195 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Biscuits roulés à la cannelle
Le printemps est bientôt là mais l’envie de m’enivrer avec des odeurs et des saveurs hivernales est encore bien présente.
Panna cotta au coulis d’abricot & romarin
Parce que l’été, on n’a pas envie de passer des heures en cuisine, il fait chaud et on a autre chose de mieux à faire.
Galette des rois façon Bounty (coco /choco)
Point de repos pour nos estomacs ! les fêtes de Noël sont à peine passées qu’il est déjà l’heure de célébrer l’Épiphanie.
Sucettes apéritives au fromage frais & poivre de cassis
J’ai fait une délicieuse découverte cet été lors de mes vacances en Bretagne.
Carrés sablés à l’abricot
L’été touche à sa fin, j’ai emprisonné les derniers abricots dans des pots de confitures pour qu’ils viennent ensoleiller notre hiver et j’ai utilisé les derniers grammes po…
Couronne feuilletée aux légumes du soleil
Pour égayer vos apéritifs entre amis ou pour ensoleiller vos entrées estivales, quoi de mieux qu’une couronne garnie de légumes qui sentent bon les saveurs du sud ? Imaginez de bons légumes d…
Papeton d’aubergines et sa concassée de tomates mijotées
J’adore l’aubergine, c’est mon légume d’été fétiche.
Velouté aux carottes, poireaux & pommes de terre
Carottes, poireaux et pommes de terre font plutôt les fiers sur les étals en cette période hivernale, vous n’aurez donc que l’embarras du choix pour sélectionner les plus beaux légumes …
Cake aux pommes & à la cannelle
Notre pommier ayant été particulièrement généreux cette année, nous avons abusé et abusé encore des recettes à base de pommes et le cake aux pommes est un classique dont on ne se lasse pas et qui p…
Mousse à la banane
Les mercredis d’hiver, les enfants vont au ski et je leur ai préparé le dessert idéal pour affronter les pistes enneigées et faire le plein d’énergie et de vitalité : une délicieuse mo…
Salade coleslaw
Envie d’une petite salade fraîcheur ? celle-ci est de saison en plus ! Vous avez un c…
Velouté de cresson
Une belle couleur verte qui évoque le printemps, une saveur inimitable, fraîche et acidulée, une pointe de crème fraîche pour la gourmandise ; voilà le secret d’une entrée légère et colorée !…
Tartine de ricotta aux tomates séchées (Ricottade à ma façon)
Ah le joli mois de mai !! une période propice aux apéritifs colorés, aux instants gourmands partagés en famille/entre amis, juste de quoi se donner un avant goût de l’été.
Tomates cerises farcies au fromage frais & aux herbes
Voici juste une petite recette toute simple et rafraîchissante à servir à l’apéritif, très bonne et idéale en cette saison.
Crème de marron à la Vanille (ou confiture de châtaignes)
Cela fait un petit moment que je voulais poster cette recette qui date de l’automne dernier, voilà chose faite ! Alors, il est vrai que c’est très long à faire une crème de marron (ou c…
Mousse à la crème de marron (comme un Marron Suisse)
A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt.
Soupe de fraises à la menthe
Nous sommes en pleine saison des fraises et je trouve celles de notre jardin particulièrement goûteuses cette année.
Sorbet au citron
Quoi de plus rafraîchissant l’été qu’un sorbet au citron ? Chaque cuillère me ramène à cette merveilleuse granita al limone dégustée à Capri, une granita qui reste à ce jour inégalée.
Tagliatelle au Roquefort & noix
Un plat idéal à l’automne ou en hiver, des tagliatelle accompagnées d’une bonne sauce crémée au Roquefort, champignons et noix !!! hummm, ça ne vous met pas l’eau à la bouche ?! I…
Mini cakes savoyards
L’hiver c’est la saison des raclettes !! chouette chouette ! Mais parfois, on a les yeux plus gros que le ventre, si bien qu’il nous arrive de ne pas finir tout le fromage à racle…