Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Aujourd'hui, je viens partager un souvenir culinaire avec vous.
Aujourd'hui, je me suis replongé dans mes souvenirs new yorkais.
C'est en feuilletant les pages de mon livre de cuisine que j'utilise pour le CAP que j'ai vu que ça faisait longtemps que je n'avais pas .
Ça y est j'en vois le bout! Non pas du tunnel mais de la réserve de betterave! J'ai cru que j'allais devoir encore en manger pendant qu.
Quoi de plus banale qu'une salade tomate/mozza? Quoi de plus massacrée aussi? (euh là en fait en l'écrivant je me dis que la mousse au ch.
Alors que le thermomètre continue son ascension, le seul mot d'ordre de ma cuisine c'est pique-nique! Aucune envie de faire des plat.
À la veille d'un départ en vacances, je fais toujours un peu le tour du frigo pour voir ce que je dois utiliser avant de partir (Roch Voi.
Quoi de plus typique que la salade de tomates comme entrée d'un déjeuner estival? Pour moi cela évoque des souvenirs plutôt moyens.
Lorsque l'on part en vacances avec des amis, un des moments phares de la journée c'est bien sûr celui où l'on retrouve à table pour part.
Souvent quand je cuisine, j'ai les yeux plus grands que le plat et je prévois toujours trop d'ingrédients.
Alors que la viande déserte de plus en plus ma cuisine, je cherche des moyens de la remplacer.
Aujourd'hui, le tahini est sorti du frigo pour venir tenir compagnie à une petite salade de chou-fleur.
La semaine dernière, j'ai eu une révélation: le kumquat dans une salade, c'est juste sublime! L'air de rien ce petit fruit en a sous la p.