lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise95 recettes
Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
FRANGIPANE
Pour 8 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre SORTIR LE BEURRE A L'AVANCE LA VEILLE : Préparation de la crème pâtissière : Dans une casserole à fond épais, mettre 2 jaunes d'œufs et 50 gr de sucre en poudre .
NAVETTES PROVENÇALES BRIOCHÉES
En Provence, il est de tradition de manger des navettes le jour de la chandeleur.
CRÊPES AU BEURRE NOISETTE
Préparer un beurre noisette : Faire cuire 40 gr de beurre pendant 30 secondes à feu vif jusqu’à obtenir une couleur brun clair.
CRÊPES AU CHOCOLAT
Préparer un beurre noisette Faire cuire 40 gr de beurre pendant 30 secondes à feu vif jusqu’à obtenir une couleur brun clair.
GATEAU NANETTE
Dans une terrine, mélanger : 150 gr de farine, 2 gr de sel, 200 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure .
GÂTEAU NANETTE AU CHOCOLAT
Dans une terrine, mélangez : 150 gr de farine, 2 gr de sel, 200 gr de sucre, 1 sachet de levure.
TARTE SOUFFLÉE AU FROMAGE
Faire une pate feuilletée : Vous trouverez la recette sur mon site web « onglet pâtes » : http://lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise.
MAGDALENAS (Madeleines espagnoles)
Pour 6 personnes : 12 magdalenas Commencez par râper un zeste de citron et le mettre de côté.
TARTE AUX FRAISES
Préparez une pâte brisée : Vous trouverez la recette sur mon site web « onglet pâtes » : http://lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise.
CONFITURE DE MYRTILLES
Pour environ 2 pots : Dans une bassine à confiture, mettez : 500 gr de myrtilles surgelées, 500 gr de sucre en poudre, 1 jus de citron .
MADELEINES
Pour environ 18 madeleines La veille : Sortez du beurre à l’avance pour qu’il soit pommade pour beurrer les alvéoles.
BOCAUX DE SALADE DE FRUITS
Pour 4 bocaux de 370 gr : Prenez des fruits bien fermes : 1 poire , 2 pêches, 2 nectarines, 8 petits abricots, 8 petites prunes « Reine Claude » .
SALADE DE FRUITS FRAIS ARC-EN-CIEL
Pour 4 à 5 personnes : Dans un grand saladier, mélangez : 1 jus d’orange, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de rhum.