Les Sucrés Salés de Lorie228 recettes
Mes recettes sans gluten et sans lactose
Royal chocolat framboise
Ingrédients : Biscuit cacao : 2 cuillères à soupe de cacao1 blanc d’œuf1 œuf entier2 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café de maïzena Praliné feuilleté : 1 tablette de chocolat praliné150 gr de gavottes (crêpes dentelles) Mousse lactée au chocolat.
Buche mousse framboise insert chocolat et deco en chantilly au chocolat
Insert au chocolat: 140g de chocolat noir, 4g de gélatine, 70g de lait et 150g de crème liquide entière bien froide.
Cake au chocolat eclat de meringues
Pour le réussir, il vous faut : 200g de chocolat noir 100g de beurre 100g de sucre 3 œufs 50g de farine Quelques meringues écrasées Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
Galette frangipane
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées- 140 g de poudre d'amandes- 100 g de sucre fin- 2 oeufs - 75 g de beurre mou- 1 jaune d'oeuf- 1 fève Préparation de la recette : Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec.
Fondant au chocolat caramel
Ingrédients pour 8 personnes 1 tablette de 170 g de Nestlé Dessert caramel 70 g de farine 100 g de beurre + une noix pour le moule 2 œufs 60 g de sucre en poudre Etapes de préparation Préchauffez votre four Th.
Brioche au lait concentré sucré
Pâte 350 g de farine T5510 g de levure fraîche10-20 g de lait140 g de lait concentré sucré1 œuf60 g de beurre mou1 c.
Baignets de crevettes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de crevettes (grosses)- 1 cuillère à soupe de moutarde douce- 2 citrons (leur jus)- 1 cuillère à café d'ail haché- 2 cuillères à café de fines herbesPour la pâte à beignets :- 200 g de farine- sel - 1 cuillère.
Brownies chocolat blanc et pralines roses
Brownies chocolat blanc et pralines roses 200g de chocolat blanc125g de beurre4 oeufs 100g de sucre200g de farine100g de pralines rosesPréchauffez le four à 180°Au bain-marie ou au micro-onde faite fondre ensemble le chocolat avec le beurre.
Cupcakes au Kinder Bueno
250g de mascarpone Pour le topping : 6 caissettes 3 c à s de sucre glace 6 c à s de lait Nutella 3 paires de Kinder Bueno (2 pour le topping et 1 pour la déco) 1 sachet de sucre vanillé 35g de sucre 1 œuf 90g de farine 2 c à s de fromage blanc 2 c à.
Cupcakes façon forêt noire
Pour les cupcakes : 2 œufs 100 g de chocolat au lait 1/2 pot de yaourt nature 1 pot de sucre 2 pots de farine Un peu moins d'1/2 pot d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao non sucré Pour la.
Madeleine espagnole
Ingrédients (6 personnes): 4 œufs 265gr de sucre Le zeste d'un citron 90ml de lait 285ml d'huile de tournesol (ou d'olive selon les goûts) 1 cuillère a café de cannelle 1 pincée de sel 1 sachet de levure 315gr de farine Préparation: Dans un bol battez.
Bavarois sans cuisson facile
Pour un moule amovible de 16 cm: 200g de biscuits - j'ai mis 180g de spéculos +20 g de petit beurre,40g de beurre fondu La mousse :20cl de crème liquide, 150 g de fraises que l'on met en purée, sucre glace sucre, 4g d agar-agar ou gélatine Le miroirs.
Bavarois citron
Pour le biscuit : 80 g de sucre en poudre 2 œufs 40 g de poudre d'amandes 30 g de beurre (fondu) 20 g de farine 20 g de fécule Pour la mousse : 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 30 g de fécule 5 citrons jaunes 4 feuilles de gélatine 20 cl de crème fleurette.
Tarte conversation
1 œuf 3 disques de feuilletage Pour la crème d'amandes Vanille et rhum 100g d'œufs entiers 100g de poudre d"amandes 100g de sucre 100g de beurre pommade Pour la glace royale 150g de sucre glace 1 trait de jus de citron 30g de blancs d'œufs Réalisez la.
Feuilletés de fête foie gras et figue
1 rouleau de pâte feuilletée - 1 petite boîte de foie gras - 3 cuillères à soupe de confiture de figue - 10 cerneaux de noix hachées grossièrement- 1 jaune d'oeuf Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 16 carrés de tailles identiques.
Tarte amandine aux cerises
Ingrédients / pour 6 personnes Pâte sablée aux amandes : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Crème aux amandes : 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre (blond.
Tarte au chocolat
70 g de sucre - 4 oeufs entiers- 120 g de chocolat noir à cuire- 50 cl de crème fraîche épaisse- pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé.
Gâteau damier chocolat – vanille
85g de farine 130g de chocolat noir 3 œufs 55g de cassonade 20g de sucre glace 4g de levure chimique 85g de beurre Pour le gâteau à la vanille: 170g de farine 130g de cassonade 130g de beurre mou 2 œufs 5g de levure chimique 1/2cc de vanille en poudre.
Creme caramel
1 litre de lait- 8 œufs- 30 morceaux de sucre - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille - 10 cl de caramel Prévoir un temps de refroidissement (peut se faire la veille aussi).