Les recettes de Faty161 recettes
Je m'appelle Fatima,voici mon Blog de cuisine , cuisine marocaine , pâtisserie , astuces ...
Crème au citron Spéculoos
Il fait une si grande chaleur,en plein printemps,voici un dessert rafraichissant,une crème au citron onctueuse sur un lit de Spéculoos,tout ce qu'on aime.
Cookies
Des vrais cookies américains,essayez les et vous allez les adoptez 125 g de beurre 90 g de cassonade 1 œuf 3 càs de praliné 7 g de levure chimique 220 g de farine Une pincée de sel 100 g de pépites de chocolat Bien travaillez le beurre mou avec la cassonade.
Gâteau d'anniversaire:bonne fête des mères
Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans,voici par l'occasion un gâteau au yaourt,spéculoos et chocolat,fourré à la ganache au chocolat et enveloppé de pâte à sucre.
Rghaifs marocains
On les appellent aussi Melouis ou msemens ou encore Mkhamer ce sont des crêpes feuilletées rondes,très consommés au Maroc,je vous mets la recettes avec les photos qui expliquent bien la méthode,l'essentiel c'est le travail de la pâte,elle doit être élastique,vous.
Comme un fraisier
Il est venue le moment de manger un bon Fraisier fait maison!garni d'une crème mousseline à la vanille et de fraises,un gâteau léger et délicieux! Pour le biscuit: 4 œufs 80 g de sucre 80 g de farine 20 g de poudre d'amande 1/2 c à c de levure chimique.
Glace à la vanille
Envie d'une glace,mais vous n'avez pas de sorbetière,voici une recette que je réalise avec succès,aujourd'hui je la partage avec vous,elle est à base de crème anglaise,facile à réaliser,onctueuse,crémeuse.
Scones
Les Scones sont des biscuits cakes anglais,ils sont dégustés à l'heure du thé,coupés en deux et garnis de beurre et de confiture,ou de crème épaisse.
Crème caramel
Facile et délicieux 80 g de sucre cristallisé 3 càs d'eau 3 oeufs 25 g de sucre semoule 45 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé Dans une casserole en inox,faites chauffer le sucre et l'eau à feu doux,en tournant ,quand le sucre est dissous et a pris.
Cake moelleux
Trés facile, ce cake! 150 ml d'huile =(Un verre à thé d'huile) 125 g de sucre=(Un verre à thé de sucre) 75 ml de lait=(1/2 verre à thé de lait) 210 g de farine(Un verre et demi de farine) 3 œufs 2 càs de vinaigre 1 càs de noix de coco râpée Pincée de.
Mini bavarois à la pêche
Un très bon dessert,léger,frais et délicieux,une mousse à la pêche avec un bavarois caramel sur une génoise à l'amande,le tout sous un miroir à la mangue,un vrai plaisir! Pour le biscuit: 4 blancs d’œufs 4 jaunes d’œufs 80 g de sucre 80 g de farine 20.
Ghoribas aux amandes
On ne peut imaginer une fête marocaine sans ce gâteau: ghoriba à l'amande, elle est parmi les grands classique de la pâtisserie marocaine, succulente et tellement bonne! Ingrédients: - 250 g d'amandes mondées - 125 g de sucre - 6 càs de beurre fondu.
Glace au chocolat
Pour le bonheur des petits comme des grands,je propose cette douceur, ou plutôt cette explosion! la glace au chocolat,crémeuse,à base de lait concentré,d’œufs,et bien sur de chocolat,un vrai régal,essayez la et vous n'allez pas le regretter! Recette.
Tarte aux figues
C 'est la saison des figues, voici une tarte super délicieuse,très simple,à base de figues et de crème d'amande,fondante et croustillante, à accompagné avec un bon thé à la menthe! Pour la pâte sablé: 140 g de beurre ramolli 100 g de sucre roux 1 œuf.
Briouates aux amandes et miel
Un autre délice de la pâtisserie marocaines, les briouates aux amandes et miel, une recette bien expliquée et illustrée en photos, voici ce qu'il vous faut pour les réaliser: - 500 g d'amandes mondées - 250 g de sucre - 1 càc de cannelle - 4 càs d'eau.
Glace à la fraise maison
Pour rafraîchir les chaudes journées de l'été,rien de tel qu'une bonne glace.
Macarons tout chocolat
Une recette des macarons chocolat à la meringue française,idéale pour les débutants,je l'ai prise du site Hervé cuisine,elle n'ai pas compliqué,il faut suivre la recette,et si tout se passe bien vous aurez le bonheur d'avoir des macarons lisses et bien.
Le Trianon
Le Trianon est un gâteau appelé aussi le Royal ,il est composé d'un biscuit,de croustillant praliné et d'une mousse au chocolat,une pure gourmandise.
Mini bavarois caramel chocolat
Ce bavarois est composé d'une couche de biscuit chocolat,une mousse au caramel et un bavarois chocolat;un mariage de deux saveurs,une explosion de gourmandise! Pour le biscuit chocolat: 2 oeufs 40 g de sucre 45 g de farine 1 càs de cacao amer Amandes.
Gâteau crousti fondant aux deux chocolats
Entre le croustillant,le fondant et le mariage parfait des deux chocolats,cet entremet plaisir est un pur bonheur! Biscuit chocolaté: 2 œufs 3 càs de sucre 1 càs de cacao 2 càs de poudre d'amande 2 càs de farine Le sirop à 30°: 50 g de sucre 50 g d'eau.
