Les plaisirs de la bouche389 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Cake persillé aux escargots
Recette N° 1076 Cake persillé aux escargots Ingrédients : • 12 escargots court bouillonnés • 3 œufs • 3 cuillères à soupe de lait • 180 g de farine • ½ sachet de levure • 150 g de beurre persillé congelé • Sel et poivre • Une feuille de cuisson Préparation.
Émincé de poulet sauce thym citron et gingembre
Recette N° 1075 Émincé de poulet sauce thym citron et gingembre Pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet 1 cuillère à café de thym 7 g de gingembre râpé 1 échalote émincée 1 ail écrasé 1 jus de citron 30 g de beurre 40 cl de fond de volaille.
Crumble aux morilles
Recette N°1074 Crumble aux morilles Pour 6 cassolettes : 300 g de morilles surgelées (de chez Thiriet) 1 échalote 1 ail 60 g de beurre doux 25 cl de crème fraîche liquide 10 cl de fond de veau Sel et poivre Ingrédients pour le crumble : 150 g de farine.
Gratin dauphinois à la truffe
Recette N° 1073 Gratin dauphinois à la truffe Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de patate pour gratin 60 cl de crème fraîche 1 ail Sel et poivre 1/2 cuillère à café de noix de muscade 1 noix de beurre 1 truffe de 20 G Une mandoline Préparation : Préchauffez.
Velouté d'endives
Recette N° 1071 Velouté d'endives Ingrédients pour 4 bols : 5 endives 30 g d'échalotes 200 g de patates 6 g d'ail 1 litre de bouillon de poule (1 litre d'eau +2 cubes) 40 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de crème liquide.
Cake à l'orange (Recette de Pierre Hermé)
Recette N° 1070 Cake à l'orange (Recette de Pierre Hermé) Ingrédients pour le cake: 200 grammes de sucre en poudre 1 orange bio 3 œufs 65 grammes beurre fondu et froid 10 cl de crème fraiche liquide entière 1 pincé de sel 190 grammes de farine 1/2 sachet.
Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.
Recette N°1069 Filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.
Risotto aux calamars
Recette N°1067 Risotto aux calamars Recette pour 4 personnes : Ingrédients pour le risotto : 250 g de riz spécial risotto 1.
Petits sablés (version rapide)
Recette n° 1065 Petits sablés rapide Ingrédients pour environ 80 sablés: 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 2 œufs 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe.
Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail
Recette N° 1048 Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail En cours d'écriture Ingrédients pour la viande (4 personnes) : 600 g de rumsteck Du beurre 4 branches de thym frais Fleurs de sel et poivre moulu Matériels utiliser : Une machine.
Brownie au chocolat blanc et son glaçage royal
Recette N°1046 Brownie au chocolat blanc et son glaçage royal Ingrédients pour le gâteau : 150 g de beurre 200 g de chocolat blanc dessert 2 œufs 80 g de sucre cassonade 60 g de farine 130 g de mélange de fruits sec (amande, noisette, pistache) Ingrédients.
Tubes de pomme de terre pour l'apéritif
Recette N° 1041 Tubes de pomme de terre pour l'apéritif Ingrédients : 6 pommes de terre 30 g de beurre 1 pot de tarama Quelques peluches de persil Du sel Matériels utilisé: Un vide-pomme ICI Un couteau à huîtres ICI Une poche à douille ICI Un emporte-pièce.
Cuisses de pintade à la bière
Recette N° 1037 Cuisses de pintade à la bière Ingrédients pour 4 personnes : 4 Cuisses de pintade 200 g d lardons fumés 30 g de beurre 50 cl de bière blonde 2 ails Du thym et du laurier Sel et poivre Préparation : Parez les cuisses si besoin, salez et.
Tarte au sucre facile
Recette N°1036 Tarte au sucre facile Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre : 5 cl de lait 2 œufs 20 g de sucre 80 g de beurre mou 10 g de levure fraîche 250 g de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture : 2 cuillères à soupe de.
Tarte aux framboises, myrtilles et sablé breton
Recette N° 1033 Tarte aux framboises, myrtilles et sablé breton Recette pour une tarte de 28 cm: Ingrédients pour le sablé breton : 200 g de farine 150 g de beurre mou 100 g de sucre 3 jaunes d’œufs 1 sachet de levures chimiques Préparation du sablé.
Quatre-quarts aux prunes
Recette N° 1021 Quatre-quarts aux prunes Ingrédients : 4 œufs (200 g) 200 g de beurre 200 g de farine 200 g de sucre 5.
Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.
Recette N° 1020 Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.
Brioche aux raisins comme des petits pains
Recette N°1019 Brioche aux raisins comme des petits pains Ingrédients pour la brioche : 300 g de farine 6 g de sel 50 g de sucre en poudre 20 g de levure de boulangerie fraîche ou 1 sachet de 11 g 4 œufs moyens (200 g) 150 g de beurre mou Ingrédients.
Croque monsieur ou croque madame à la béchamel et au fromage.
Recette N°1009 Croque monsieur ou croque madame à la béchamel et au fromage.