Les petits plats de Sébastien86 recettes
recettes familiales
Le jiǎozi ou ravioli chinois
La cuisine asiatique est vraiment riche de saveur, mais impossible de se lancer dans la réalisation de plats sans disposer des ingrédients.
Pavés de cabillaud, légumes croquants et émulsion de fumet de poisson au gingembre.
Les amateurs de poissons vont adorer, un pavé de cabillaud cuit tout simplement au four et accompagné de légumes le tout arrosé d'une sauce.
Cassolette de fruits de mer
Un mélange délicieux de fruits de mer et de légumes cuits dans une sauce onctueuse aromatisée à l'estragon, une recette simple et rapide qui.
Faisan et perdrix aux chicons et pommes de terre au lard
Je vous propose une recette typique d'une province de Belgique située en Région wallonne, le Brabant wallon.
Jarrets de porc confits à la bière et frites maison
Il vous faudra pas moins de trois heures de cuisson dans un four à 180° c pour obtenir un jarret de porc fondant à souhait.
Tajine de lapin aux citrons confits
Plusieurs fois déguster au maroc le tajine aux citrons confits reste un de mes plat préféré, je vous propose d'en réalisé un avec du lapin.
Terrine de viandes en gelée légumes et ail des ours
Un petit coup d'œil dans mon frigo m'a donné l'envie de réaliser une terrine de viande en gelée, une recette simple, rapide et terriblement.
Poireaux mimosa
Une assiette parfaite pour un dîner ou une entrée en prenant soin bien sûr d'adapter les quantités.
Spaghetti, cuisses de canard confites et sauce aux légumes
Plat du jour: cuisses de canard confites, spaghetti et sauce aux légumes.
Lapin aux pruneaux et frites maison
J'adore le lapin, souvent cuisiné à la moutarde, recette que vous pouvez retrouver sur mon blog, je vous propose cette fois la version aux.
Tourte de légumes
La plupart du temps, la simplicité permet de confectionner de très très bons petits plats.
Gratin de courgettes, pommes de terre et tomates
Si vous cherchez un plat facile et savoureuse, je vous suggère de réaliser ma version de gratin de courgettes.
Cassolette de poisson à l'Ostendaise
Un assortiment de poisson de la mer du Nord, quelques légumes et une sauce blanche.
Joues de cochon au cidre
Je vous propose aujourd'ui de réaliser un plat découvert il y a peu de temps à bruges en Belgique.
Saucisses de Montbéliard et purée de pois cassés
Ce dimanche, ce sera une purée de pois cassés et saucisses fumées de Franche comté, celles de Montbéliard.
Poulet fermier cuit en cocotte au four et légumes confits
J'ai plutôt l'habitude lorsque je cuisine un bon poulet fermier de le cuire au four et c'est vrai, il est excellent.
Petites tatins d’échalotes et cuisses de canard confites
Si vous cherchez un peu d'originalité dans un plat, je vous propose ma recette de tartelettes tatins aux échalotes confites, accompagnées.
Pasta et tagliatelles de courgettes au saumon fumé
Pour cette première recette de l'année, je vous propose de confectionner une assiette gourmande et terriblement italienne.